Prepare um delicioso Salpicão de Frango Tradicional, uma receita prática e cheia de sabor. Descubra como fazer passo a passo aqui.
O Salpicão de Frango Tradicional é uma receita clássica e versátil, perfeita para diversas ocasiões. Sua facilidade de preparo e o sabor irresistível fazem dele um prato muito apreciado.
Feito com ingredientes frescos e saudáveis, como frango, legumes e maionese, é uma opção leve e deliciosa. A moderação no consumo é essencial, pois, apesar de saudável, pode ser calórico.
Descubra como preparar esse prato incrível e surpreenda-se com o resultado.
Receita de Salpicão de Frango Tradicional
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 cenoura grande ralada;
- 1 maçã verde picada em cubos pequenos;
- 1 lata de milho verde escorrido;
- 1 lata de ervilha escorrida;
- 100g de uvas-passas sem sementes;
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas;
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas;
- 1/2 xícara de salsão picado;
- 1/2 xícara de maionese;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Batata palha para decorar.
Salpicão de Frango Tradicional: passo a passo
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã verde, o milho verde, a ervilha, as uvas-passas, as azeitonas verdes e pretas, e o salsão.
- Adicione a maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam envolvidos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- Na hora de servir, decore com batata palha.
“Com o Salpicão de Frango Tradicional, cada garfada é uma experiência única e irresistível.”
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo Total de Preparo: 50 minutos
- Número de Porções: 8 porções
- Quantidade de kcal por Porção: Aproximadamente 250 kcal por porção
Salpicão de Frango Tradicional: Dicas
- Preparação: Cozinhe o frango com temperos de sua preferência para um sabor ainda mais especial.
- Conservação: Guarde o salpicão na geladeira, em recipiente fechado, por até 3 dias.
- Montagem do Prato: Sirva o salpicão em uma travessa bonita e decore com folhas de alface para um visual mais atrativo.
- Como Servir: Acompanha bem pães, torradas ou como recheio de sanduíches naturais.
- Acompanhamento: Para uma refeição completa, sirva com arroz branco e uma salada verde.
- Harmonização: Para harmonizar, sirva com suco de abacaxi com hortelã ou um vinho branco leve.
Tabela Nutricional dos principais ingredientes
Porção | Calorias | Proteínas | Carboid | Gorduras | |
---|---|---|---|---|---|
Frango cozido | 100g | 165 | 31,7 | 0 | 3,6 |
Maionese | 100g | 720 | 0,5 | 1 | 80 |
Cenoura ralada | 100g | 41 | 0,9 | 8,9 | 0,2 |
Maçã verde picada | 100g | 52 | 0,3 | 14 | 0,2 |
Variações do Salpicão
- Salpicão de Frango Light: Substitua a maionese tradicional por maionese light e adicione iogurte natural desnatado para uma versão mais leve.
- Salpicão Vegano: Substitua o frango por proteína de soja texturizada e a maionese por maionese vegana.
- Salpicão com Batata Palha Caseira: Prepare a batata palha em casa, cortando batatas em tiras finas e fritando em óleo quente até ficarem crocantes.
“O Salpicão de Frango Tradicional é uma explosão de sabores que encanta a todos.”
Curiosidades sobre os ingredientes
- A cenoura é rica em betacaroteno, importante para a saúde dos olhos.
- A maçã verde possui menos açúcar que a maçã vermelha, sendo uma opção mais saudável.
- O frango é uma excelente fonte de proteína magra, fundamental para a saúde dos músculos.
- As uvas-passas são ricas em fibras, auxiliando no funcionamento do intestino.
- As azeitonas são fontes de gorduras saudáveis, que ajudam a proteger o coração.
Salpicão de Frango Tradicional: Conclusão
O Salpicão de Frango Tradicional é uma opção deliciosa e prática para diversas ocasiões.
Com ingredientes simples e saborosos, é uma receita que agrada a todos.
Experimente fazer em casa e desfrute de um prato cheio de sabor e saúde.
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FAQs: Salpicão de Frango Tradicional
- Posso substituir o frango por outra proteína? Sim, você pode substituir por atum, peito de peru ou proteína de soja, de acordo com sua preferência.
- Posso adicionar mais legumes? Sim, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou palmito.
- Posso usar outra fruta no lugar da maçã? Sim, você pode substituir por pêra, abacaxi ou manga, por exemplo.
- Posso congelar o salpicão? Não é recomendado congelar, pois a maionese pode perder a textura ao descongelar.
- Posso preparar o salpicão com antecedência? Sim, você pode preparar com algumas horas de antecedência e deixar na geladeira até a hora de servir.
- Posso adicionar castanhas ou nozes? Sim, adicionar castanhas ou nozes picadas pode dar um toque crocante ao salpicão.
- Posso substituir as azeitonas por outro ingrediente? Sim, você pode substituir por palmito, pepino em conserva ou cebola roxa, por exemplo.
- Posso usar outra erva no lugar do salsão? Sim, você pode usar salsinha, cebolinha ou coentro, de acordo com seu gosto.