Receita de Peixe com Alcaparras Deliciosa
Categoria: Peixes4
porções30
minutos40
minutos300
kcal1
hora10
minutosSe você está em busca de uma receita que combine sabor e praticidade, o Peixe com Alcaparras Delicioso é a escolha perfeita.
Este prato é conhecido por sua simplicidade e pelo toque especial das alcaparras, que adicionam um sabor único e marcante.
Além de ser uma excelente opção para um jantar especial, esta receita é rica em proteínas e ácidos graxos ômega-3, essenciais para a saúde do coração e do cérebro.
O peixe é um ingrediente versátil e nutritivo, que pode ser preparado de diversas formas. Nesta receita, vamos mostrar como preparar um peixe com alcaparras de maneira fácil e rápida, garantindo um resultado delicioso.
Apesar de ser um prato saudável, é importante consumi-lo com moderação. Siga as instruções abaixo e surpreenda-se com o sabor incomparável deste prato.
Ingredientes
4 filés de peixe branco (tilápia, linguado ou outro de sua preferência)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1/2 xícara de alcaparras drenadas
1/4 de xícara de vinho branco seco
1/4 de xícara de caldo de peixe ou água
2 colheres de sopa de salsinha picada
Rodelas de limão para decorar
Passo a passo
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar.
- Coloque os filés de peixe na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Retire os filés da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione as alcaparras, o vinho branco e o caldo de peixe (ou água). Deixe ferver e cozinhe por 3 minutos, até o molho reduzir um pouco.
- Volte os filés de peixe para a frigideira e regue com o molho. Cozinhe por mais 2 minutos para aquecer bem.
- Polvilhe com a salsinha picada e decore com rodelas de limão.
Dicas e sugestões
- Prepare esta receita simples seguindo cada etapa com atenção. Marinar o peixe é crucial para que ele absorva bem os temperos. Durante o cozimento, certifique-se de não deixar o peixe cozinhar demais para que ele mantenha sua suculência. O molho de alcaparras deve ser feito na mesma frigideira usada para o peixe, aproveitando todos os sabores residuais.
- O Peixe com Alcaparras Delicioso é uma receita prática e saborosa, ideal para quem deseja preparar um jantar especial sem complicações. As alcaparras conferem um sabor único, que harmoniza perfeitamente com o peixe. Além de delicioso, este prato é saudável e pode ser preparado em menos de 30 minutos. Experimente esta receita e surpreenda sua família e amigos com um jantar memorável. Lembre-se de consumir com moderação e aproveitar cada momento dessa experiência gastronômica. Bon appétit!
