Receita especial de Bolinho de Chuva da Vovó Palmirinha: Prepare-se para se encantar com esses bolinhos incrivelmente fofinhos e crocantes, que trazem um aroma irresistível de infância e momentos felizes.
O bolinho de chuva da Vovó Palmirinha é um verdadeiro tesouro da culinária brasileira. Com sua massa macia e sabor adocicado, eles conquistam paladares de todas as idades. A combinação perfeita entre a leveza da massa e a crocância da casquinha de açúcar e canela é simplesmente irresistível.
Nesta receita, seguimos os ensinamentos da Vovó Palmirinha, uma das grandes referências da culinária brasileira. Sua expertise e amor pela gastronomia garantem o resultado perfeito: bolinhos de chuva que vão surpreender e encantar a todos.
Portanto, se você está em busca de uma receita de bolinho de chuva delicioso e tradicional, está no lugar certo. O tempo de feitura dos bolinhos é de aproximadamente 40 minutos e os ingredientes são suficientes para o rendimento de até 30 unidades. Então, vamos logo conferir os ingredientes e o passo a passo.
Bolinho de Chuva da Vovó Palmirinha
Ingredientes
Para a preparação do bolinho de chuva da Vovó Palmirinha, você irá precisar de:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de leite;
- 2 ovos;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
- Óleo para fritar;
- Açúcar e canela para polvilhar.
Preparando o bolinho de chuva da Vovó Palmirinha
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione o açúcar e o sal, misturando bem os ingredientes secos.
- Em outro recipiente, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite. Misture até obter uma consistência homogênea.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até que a massa fique lisa e sem grumos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda para fritar os bolinhos de chuva. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de prosseguir.
- Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente. Frite os bolinhos até que fiquem dourados, virando-os para garantir que fiquem cozidos por igual.
- Retire os bolinhos de chuva da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Em uma tigela pequena, misture açúcar e canela a gosto. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura, cobrindo-os completamente.
- Seu delicioso Bolinho de Chuva da Vovó Palmirinha está pronto para ser apreciado! Sirva-os ainda quentinhos e desfrute dessa maravilhosa iguaria.
Sugestão de Apresentação
Você pode servir os bolinhos de chuva acompanhados de uma xícara de café fresquinho ou chá. Eles são perfeitos para um lanche da tarde em família ou para receber amigos. Você também pode incrementar a apresentação adicionando um pouco de doce de leite ou geleia para rechear os bolinhos.
“Bons momentos são sempre acompanhados de bolinhos de chuva e a receita da Vovó Palmirinha é simplesmente imbatível!”
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Para finalizar
Com esta receita especial de Bolinho de Chuva da Vovó Palmirinha, você terá em suas mãos uma verdadeira obra-prima da culinária tradicional brasileira. Os bolinhos ficam fofinhos por dentro e crocantes por fora, proporcionando uma experiência única de sabor e textura.
Lembre-se de que, além de deliciosos, os bolinhos de chuva têm um apelo nostálgico, remetendo a momentos de aconchego e felicidade. Prepare essa receita com carinho e compartilhe com as pessoas que você ama, criando novas memórias doces e afetuosas.
Aproveite essa oportunidade para colocar em prática os segredos culinários transmitidos de geração em geração e desfrutar de um dos quitutes mais amados do Brasil. Delicie-se com os Bolinhos de Chuva da Vovó Palmirinha e encante a todos com essa iguaria irresistível.
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