Brigadeiro Cremoso: Condensado e Creme de Leite

Você curte brigadeiro, mas quer algo novo e mais macio? Que tal o brigadeiro cremoso feito com leite condensado e creme de leite? É simples e saboroso.

Para fazer, são só 4 ingredientes: leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e margarina. A mistura dá um doce super cremoso, ideal para quem ama brigadeiro.

Você já pensou como esses dois itens, por si só, podem deixar algo tão suave? Vamos te contar o que torna essa receita tão especial.

Quer entender o jeito certo de fazer esse brigadeiro? Continue e descubra o segredo. Vai adorar o resultado na hora de provar.

História da Mococa

A Mococa começou em 1919, fazendo manteiga de forma artesanal. Desde então, sua trajetória é marcada por inovação.

Em 1975, a Mococa surpreendeu com o Leite Condensado Mococa. Este leite deu início a uma admiração dos brasileiros. Sua qualidade incomparável cativou muitos.

Seguindo o sucesso, em 1985, a empresa lançou o Creme de Leite Mococa. Com uma textura cremosa única, rapidamente se tornou favorito. Juntos, esses produtos formam uma marca confiável e saborosa.

Receita de Brigadeiro com Creme de Leite

O brigadeiro é amado por todos e é um sucesso em festas. Nesta receita, vamos mostrar como deixar ele mais cremoso. Usaremos leite condensado e creme de leite 8% de gordura. Assim, teremos um doce macio e de sabor incrível.

Brigadeiro Cremoso: Condensado e Creme de Leite

Postada por Gilberto FilhoCategoria: Doces e Sobremesas

Porções

4

porções

Tempo de preparação

30

minutos

Tempo de cozimento

40

minutos

Calorias

300

kcal

Tempo Total

1

hora 

10

minutos

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado com 8% de gordura

• 1 caixinha de creme de leite

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%

• 1 colher de sopa de margarina

Passo a passo

• Numa panela, misture o leite condensado, o chocolate e a margarina.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo.
• Acrescente o creme de leite e mexa mais, até ficar cremoso.
• Desligue o fogo e deixe esfriar.
• Unte as mãos e faça bolinhas com o brigadeiro. Passe no granulado.
• Coloque em forminhas e leve à geladeira por 30 minutos.

Dicas e sugestões

• Esse brigadeiro, feito com leite condensado 8% de gordura e creme de leite, vai agradar todos.
• O creme de leite deixa o doce suave e aveludado

FAQs: Brigadeiro Cremoso: Condensado e Creme de Leite

1. Posso substituir a margarina por manteiga? Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade. A manteiga pode adicionar um sabor mais rico ao brigadeiro.
2. Qual o ponto ideal do brigadeiro cremoso? O ponto ideal é quando a mistura começa a desgrudar do fundo da panela. Isso geralmente acontece após cerca de 10 a 15 minutos de cozimento em fogo baixo.
3. Posso usar creme de leite fresco no lugar do de caixinha? Sim, você pode usar creme de leite fresco, mas lembre-se de que ele pode ser mais líquido. Ajuste o tempo de cozimento para obter a consistência desejada.
4. É necessário refrigerar o brigadeiro antes de servir? Sim, refrigerar o brigadeiro por pelo menos 30 minutos ajuda a firmar a consistência e facilita na hora de fazer as bolinhas.
5. Qual tipo de chocolate em pó devo usar? Recomenda-se usar chocolate em pó com pelo menos 50% de cacau para um sabor mais intenso e menos doce. Evite achocolatados, que têm mais açúcar.
6. Posso adicionar outros ingredientes ao brigadeiro? Sim, você pode adicionar raspas de chocolate, nozes picadas, ou até mesmo um pouco de licor para variar o sabor.
7. Quanto tempo dura o brigadeiro cremoso na geladeira? O brigadeiro cremoso pode durar até 5 dias na geladeira, armazenado em um recipiente fechado.
8. É possível congelar o brigadeiro cremoso? Sim, você pode congelar o brigadeiro por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir para manter a textura cremosa.

Conclusão

O brigadeiro cremoso feito com leite condensado e creme de leite é uma sobremesa deliciosa. Ela é fácil de fazer. O creme de leite traz uma textura suave e deixa o doce ainda mais irresistível.

Essa versão é muito popular. Experimente fazer em casa. Você vai amar esse sabor!

O brigadeiro cremoso cai bem em várias ocasiões. Serve para festas, como sobremesa rápida ou num mimo no final do dia. Seus amigos e familiares vão adorar essa doçura.

Aproveite o sabor único desse doce. Combinar leite condensado com creme de leite é perfeito. Deixe suas receitas mais especiais. Junte-se a nós nessa jornada de sabores. Descubra por que todos amam o brigadeiro cremoso.