Receita Irresistível de Brigadeiro com Pasta de Amendoim

Você já comeu brigadeiro com pasta de amendoim? Se a resposta for sim, você sabe que é uma delícia. Para quem nunca provou, se prepare para amar.

O brigadeiro é amado por todos, com seu sabor e textura. Acrescente pasta de amendoim nele, e você terá um doce divino.

A pasta de amendoim dá um sabor único e uma textura incrível ao brigadeiro. Essa mistura transforma uma receita clássica em algo extraordinário.

Quer aprender a fazer? Então siga lendo para descobrir como fazer um brigadeiro especial. Um que todos vão amar.

Benefícios do Brigadeiro com Pasta de Amendoim

Ao escolher o brigadeiro com pasta de amendoim, você dá mais do que sabor às suas sobremesas. A pasta de amendoim traz muitos benefícios para a saúde. Ela é cheia de proteína vegetal, ótima para a construção e reparo dos tecidos.

A pasta de amendoim contém gorduras boas. Essas, como monosaturadas e poli-insaturadas, são amigas do coração. Elas também ajudam o corpo a aproveitar melhor as vitaminas lipossolúveis, como a vitamina E.

Para quem pratica esportes, o brigadeiro com pasta de amendoim é uma excelente pedida. A pasta é rica em magnésio, bom para os músculos e energia. Contendo também ácido fólico, ajuda na produção das células vermelhas do sangue.

Receita Irresistível de Brigadeiro com Pasta de Amendoim

Postada por Gilberto FilhoCategoria: Doces e Sobremesas

Porções

4

porções

Tempo de preparação

30

minutos

Tempo de cozimento

40

minutos

Calorias

300

kcal

Tempo Total

1

hora 

10

minutos

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

• 1 colher de sopa de manteiga

• 3 colheres de sopa de pasta de amendoim

• Chocolate granulado para decorar

Passo a passo

• Em uma panela média, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
• Misture bem os ingredientes antes de levar ao fogo.
• Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo.
• Cozinhe até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando um ponto de brigadeiro (aproximadamente 10 minutos).
• Retire a panela do fogo e acrescente a pasta de amendoim.
• Mexa bem até que a pasta de amendoim esteja completamente incorporada ao brigadeiro.
• Transfira o brigadeiro para uma travessa ou prato untado com manteiga.
• Deixe esfriar até que esteja em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 1 hora para acelerar o processo.
• Com as mãos untadas com manteiga, porcione pequenas quantidades da mistura e faça bolinhas.
• Passe as bolinhas no chocolate granulado e coloque-as em forminhas de papel.

Dicas e sugestões

• Apresentação Elegante: Sirva os brigadeiros em copinhos individuais e decore com granulado de chocolate ou amendoim picado.
• Variação de Sabor: Adicione raspas de chocolate, paçoca esfarelada ou coco ralado à mistura para criar diferentes texturas e sabores.
• Textura Mais Cremosa: Aqueça a pasta de amendoim no micro-ondas por 10-15 segundos antes de adicionar à mistura, facilitando a incorporação.

FAQs:

1. Posso usar outro tipo de chocolate? Sim, você pode usar chocolate meio amargo ou ao leite.
2. A pasta de amendoim pode ser substituída? Sim, por pasta de amêndoa ou avelã.
3. Qual o tempo de conservação? Até 5 dias na geladeira, em recipiente fechado.
4. Posso congelar os brigadeiros? Sim, por até 3 meses.
5. A pasta de amendoim precisa ser adoçada? Recomendo adoçada para um sabor mais equilibrado.
6. Como fazer brigadeiros mais firmes? Cozinhe por mais tempo até a mistura ficar mais espessa.
7. Posso usar cacau em pó? Sim, mas ajuste a quantidade de açúcar.
8. Posso usar margarina em vez de manteiga? Sim, mas o sabor pode alterar ligeiramente.

Conclusão

Fazer brigadeiro com pasta de amendoim é simples e gratificante. O sabor único da pasta de amendoim combinado com o clássico brigadeiro resulta em uma sobremesa deliciosa e nutritiva.

Experimente essas dicas e variações para tornar seu brigadeiro ainda mais especial e aproveite os benefícios desse doce incrível.