Receita de Brigadeiro Sem Açúcar Delicioso!
Categoria: Doces e Sobremesas4
porções30
minutos40
minutos300
kcal1
hora10
minutosO brigadeiro sem açúcar é uma excelente alternativa para quem busca uma versão mais saudável desse doce tão tradicional e amado no Brasil. Feito com ingredientes que mantêm o sabor e a cremosidade, mas sem a adição de açúcar refinado, ele é perfeito para quem está cuidando da saúde, mas não quer abrir mão de um doce delicioso.
Com benefícios como a redução do consumo de calorias vazias e a diminuição do impacto glicêmico, esse brigadeiro é uma opção para pessoas com restrições alimentares ou que seguem uma dieta equilibrada. Apesar de ser uma versão mais saudável, é importante consumir com moderação para manter uma alimentação balanceada.
Ingredientes
1 lata de leite condensado diet
2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
Chocolate granulado diet para decorar (opcional)
Passo a passo
- Preparação Inicial: Em uma panela, coloque o leite condensado diet, o cacau em pó, a manteiga e o leite em pó desnatado.
- Cozimento: Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente com uma colher de pau, evitando que a mistura grude no fundo da panela.
- Ponto do Brigadeiro: Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa consistente (cerca de 10 minutos).
- Resfriamento: Retire do fogo e transfira a mistura para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
- Modelagem: Após esfriar, unte as mãos com um pouco de manteiga, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas.
- Decoração: Passe as bolinhas no chocolate granulado diet, se desejar.
- Finalização: Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
Dicas e sugestões
- Consistência Perfeita: Mexa sempre em fogo baixo para evitar que a mistura queime.
Substituição: Utilize leite condensado de coco diet para uma versão sem lactose.
Variantes de Sabor: Adicione uma pitada de canela ou raspas de laranja para um toque diferente.
Conservação: Guarde os brigadeiros em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
Montagem do Prato: Disponha os brigadeiros em uma bela bandeja para servir em festas ou eventos.
Harmonização: Sirva com um chá verde ou um café sem açúcar para complementar o sabor. - O brigadeiro sem açúcar é uma versão deliciosa e saudável do tradicional doce brasileiro. Com uma preparação simples e rápida, é possível saborear essa delícia sem culpa, mantendo uma alimentação equilibrada.
- Experimente as variações sugeridas e adapte a receita ao seu gosto e necessidades. Seja para uma ocasião especial ou para um lanche do dia a dia, esse brigadeiro certamente vai conquistar o seu paladar e o de seus convidados.
- Lembre-se de que, apesar de ser uma versão mais saudável, o consumo moderado é sempre recomendado para manter a saúde em dia.
