Você já experimentou os famosos cubos de frango empanado do KFC? Aprender a fazer essa delícia em casa é fácil. Você só precisa de ingredientes frescos e uma textura irresistível.
Neste artigo, vamos te mostrar o segredo para fazer Cubos de Frango Crocantes. Eles vão surpreender todo mundo. Vamos aprender a recriar esse petisco clássico da culinária brasileira com facilidade.
Assim, você vai tornar seus lanches e jantares ainda mais saborosos!
O que são Cubos de Frango Empanado?
Os Cubos de Frango Empanado são uma delícia muito querida no Brasil. São feitos com frango, farinha, ovos e farinha de rosca. Isso cria uma casca crocante e dourada.
Definição e origem dos deliciosos cubinhos crocantes
A ideia dos Cubos de Frango Empanado veio do KFC. Mas no Brasil, ganharam nomes como “coxinha de frango” ou “nuggets caseiros”. Eles são muito gostosos e populares.
Para fazer esses Cubos de Frango, usa-se a técnica do Frango Frito Estilo KFC. Assim, eles ficam Cubinhos Crocantes de Frango. São perfeitos para começar uma refeição, como lanche ou acompanhamento.
Os Cubos de Frango Empanado são muito gostosos e crocantes. São ótimos para festas, eventos ou simplesmente para comer com uma cerveja gelada.
Ingredientes Essenciais para Cubos de Frango Empanado Crocantes
Para fazer os Cubos de Frango crocantes em casa, é preciso alguns ingredientes-chave. Comece com peitos de frango cortados em cubos. Adicione leite, farinha de trigo e ovos batidos para a cobertura. A farinha de rosca, seja tradicional ou Panko, é essencial para dar crocância.
Temperos como sal, páprica defumada e caldo de galinha em pó realçam o sabor. Alguns chefs também adicionam doritos ou outros aperitivos crocantes triturados. Molhos e acompanhamentos, como creme de cheddar, podem ser servidos com os cubos.
De acordo com especialistas, use 4 colheres de sopa de farinha de trigo e 2 ovos batidos para cada 1 quilo de frango. A farinha Panko, com sabor neutro e textura crocante, precisa de 2 embalagens de 500g para a mesma quantidade de carne.
Para uma crocância perfeita, reserve o frango empanado com farinha Panko por 20 minutos antes de fritar. Isso permite que a cobertura adira melhor à carne. O frango empanado com fubá deve descansar por 10 minutos antes da fritura.
- Peito de frango cortado em cubos
- Leite
- Farinha de trigo
- Ovos batidos
- Farinha de rosca (tradicional ou Panko)
- Sal, páprica defumada e caldo de galinha em pó
- Doritos ou outros aperitivos crocantes triturados (opcional)
- Molhos e acompanhamentos (como creme de cheddar)
Passo a Passo: Como Fazer Cubos de Frango Empanado Caseiros
Fazer Cubos de Frango Empanado em casa é fácil e gratificante. Com ingredientes básicos e dicas, você cria cubos de frango crocantes em casa. Veja como fazer Cubos de Frango Empanado Caseiros com a crocância perfeita.
Dicas e truques para obter a crocância perfeita
Para que seus Cubos de Frango sejam irresistivelmente crocantes, siga essas dicas:
- Tempere os cubos de frango com sal, pimenta e outros temperos antes de empanar.
- Use farinha de trigo e farinha de rosca para uma cobertura crocante.
- Adicione doritos ou outros salgadinhos triturados à farinha de rosca para mais crocância.
- Deixe os cubos de frango secos antes de empaná-los, para evitar que a cobertura fique empapada.
- Controle a temperatura do óleo de fritura, mantendo-a entre 160°C e 180°C. Assim, evita que os cubos fiquem queimados por fora e crus por dentro.
Seguindo esses passos, você fará Cubos de Frango Empanado irresistíveis e crocantes. Eles vão parecer feitos por um verdadeiro chef de cozinha.
Cubos De Frango Empanado: Receita Clássica
Fazer Cubos de Frango Empanado é uma ótima escolha para quem adora um petisco crocante. Com ingredientes simples, você cria cubinhos irresistíveis. Eles podem ser servidos como entrada, acompanhamento ou até mesmo como refeição.
A receita clássica de Cubos de Frango começa com temperar os cubos de frango. Usamos sal, páprica defumada e caldo de galinha em pó. Depois, os cubos são empanados na farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca. Por fim, são fritos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
O tempo médio de preparo dessa receita é de 50 minutos para 40 unidades de Cubos de Frango Empanado. Isso dá 6 porções. Essa receita clássica de Cubos de Frango é saborosa e fácil de fazer. Ela certamente vai agradar a todos.
Variações Irresistíveis de Cubos de Frango Empanado
Existem muitas variações deliciosas de Cubos de Frango para você experimentar. Algumas ideias incluem cubos recheados com queijo. Outras opções são frango empanado com leite de coco e cubos com molhos como creme de cheddar ou molho de tomate com ervilha e milho. Essas versões trazem novos sabores e texturas, tornando o petisco ainda mais especial.
Sabores únicos para surpreender seu paladar
Você pode experimentar receitas diferentes de Cubos de Frango Empanado. Por exemplo:
- Cubos De Frango Empanado Com Recheio: Misture cubinhos crocantes com recheios saborosos, como queijo e abobrinha. Isso cria um contraste de texturas e sabores que é irresistível.
- Cubos De Frango Empanado Com Leite De Coco: Faça os cubos com uma cobertura cremosa e aromática de leite de coco. Isso dá um toque exótico e tropical ao prato.
- Cubos De Frango Empanado Com Molho: Sirva os cubos com molhos deliciosos, como creme de cheddar ou molho de tomate com ervilha e milho. Isso realça o sabor e a experiência gastronômica.
Essas variações de Cubos de Frango vão surpreender seu paladar. Elas trazem novos sabores e texturas para sua mesa.
Molhos e Acompanhamentos Perfeitos para Cubos de Frango Empanado
Os Cubos de Frango Empanado são perfeitos para muitos molhos e acompanhamentos. Eles combinam bem com:
- Creme de Cheddar: Um molho cremoso e saboroso, que realça a textura crocante dos cubinhos.
- Molho de Tomate com Ervilha e Milho: Uma combinação refrescante e colorida, que traz um toque de frescor aos cubos de frango.
- Molho de Alho e Ervas: Um clássico que adiciona uma pitada de sabor aromático aos cubos de frango.
- Molhos à Base de Iogurte ou Maionese: Opções leves e frescas que contrastam com a crocância dos cubos.
Esses molhos realçam o sabor e a textura dos cubinhos crocantes. Eles criam uma experiência gastronômica completa. Além disso, podem ser servidos com Acompanhamentos Para Cubos De Frango, como arroz, saladas frescas ou até como entrada em eventos e festas.
Para uma Receitas De Molhos Para Frango Empanado versátil e irresistível, tente essas opções de molhos e acompanhamentos. Eles fazem os Cubos de Frango Empanado serem ainda mais saborosos e sofisticados.
Dicas de Conservação e Armazenamento
Para que os cubos de frango empanado fiquem crocantes por mais tempo, é necessário seguir algumas dicas simples. É importante saber Como Conservar Cubos De Frango e Dicas De Armazenamento De Cubos De Frango.
Como manter os cubinhos crocantes por mais tempo
Primeiro, deixe os cubos de frango secos antes de empaná-los. Depois da fritura, escorra o excesso de óleo em papel absorvente. Essa ação ajuda a Manter Cubos De Frango Crocantes por mais tempo.
Outra dica é armazenar os cubos em recipientes herméticos na geladeira. Eles podem durar até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou air fryer.
Seguindo essas dicas, você poderá manter os cubinhos de frango frescos e crocantes por muito mais tempo. Aproveite essas Dicas De Armazenamento De Cubos De Frango para sempre ter seu frango empanado no ponto!
Frango Empanado: Opção Saudável ou Não?
O Frango Empanado é um petisco muito apreciado. Mas é visto como menos saudável por causa da fritura e da cobertura crocante. Mas, é possível torná-lo mais saudável.
Uma estratégia é assar os cubos de frango empanado em vez de fritá-los. Assar reduz a gordura e mantém mais nutrientes do frango. Outra opção é usar coberturas à base de farinha de aveia ou panko. Elas dão crocância sem ser excessivamente processadas.
Adicionar saladas e molhos leves aos cubos de frango também ajuda. Isso faz do petisco uma escolha saudável. Assim, você pode desfrutar do frango empanado sem culpa.
Com pequenas mudanças, o frango empanado se torna saudável e equilibrado. Isso permite que você se divirta sem preocupações.
Cubos de Frango Empanado para Eventos e Festas
Os Cubos de Frango Empanado são perfeitos para festas e eventos. Eles conquistam todos com seu sabor crocante. Para torná-los ainda mais especiais, você pode servir de maneiras criativas. Veja algumas ideias para fazer os Cubos de Frango serem a estrela do seu evento.
Ideias Criativas para Apresentação e Serviço
Uma ideia divertida é montar os Cubos de Frango em espetinhos. Assim, eles formam uma cascata crocante. Você também pode colocá-los em tábuas de madeira ou cestinhos para que cada um se sirva fácil.
Para fazer a experiência ainda melhor, adicione molhos e acompanhamentos. Creme de cheddar, molho de tomate com ervilha e milho, ou um molho ranch cremoso são ótimas opções.
Com essas ideias, os Cubos de Frango Empanado vão ser o destaque da festa. Eles farão seu evento ser uma celebração do sabor!
Erros Comuns ao Preparar Cubos de Frango Empanado
Preparar Cubos de Frango Empanado parece simples, mas erros comuns podem afetar o resultado. Um erro comum é não deixar os cubos de frango secos. Isso pode afetar a crocância dos cubinhos.
Outro erro é não controlar a temperatura do óleo. Isso pode queimar os cubos por fora e deixá-los crus por dentro.
Para evitar erros, é importante ter a cobertura uniforme em todos os cubos. Se a cobertura não for uniforme, alguns cubos podem não ficar crocantes.
Para fazer Cubos de Frango perfeitos, siga a receita com atenção. Certifique-se de que os cubos estejam secos, a temperatura do óleo esteja correta e a cobertura seja uniforme. Assim, você terá cubos crocantes, dourados e irresistíveis.
Conclusão
Aprender a fazer Cubos de Frango Empanado crocantes em casa é ótimo. Você pode experimentar esse delicioso petisco sem sair de casa. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo simples, você consegue o sabor do Frango Frito KFC.
Além da receita clássica de Cubos de Frango Empanado, há muitas variações. Você pode fazer cubos recheados ou servir com molhos e acompanhamentos. Isso vai surpreender seu paladar.
Para obter Cubos de Frango Empanado perfeitos, siga as dicas de conservação. Evite os erros comuns. Assim, você terá cubinhos crocantes e deliciosos para qualquer ocasião.
Não há nada melhor do que comer esses cubinhos de frango empanado caseiros. Eles têm a mesma textura e sabor dos fast foods, mas feitos com carinho e controle dos ingredientes.
Então, aproveite para aprender a fazer cubinhos de frango crocantes em casa. Surpreenda seus amigos e familiares com essa receita irresistível de Cubos de Frango Empanado. Bom apetite!
FAQ
O que são Cubos de Frango Empanado?
Cubos de Frango são pedaços de frango desfiados ou cortados em cubos. Eles são envolvidos em uma cobertura crocante. Essa técnica é muito popular no Brasil.
Essa preparação lembra a famosa receita do KFC. Ela inspirou muitas versões caseiras.
Quais são os ingredientes essenciais para fazer Cubos de Frango Empanado?
Para fazer, você precisa de peito de frango cortado em cubos, leite e farinha de trigo. Também são necessários ovos, farinha de rosca, sal, páprica defumada e caldo de galinha em pó.
Alguns chefs adicionam doritos ou outros aperitivos crocantes. Isso dá mais textura aos cubinhos.
Como fazer Cubos de Frango crocantes em casa?
Primeiro, marine os cubos de frango temperados. Em seguida, empane-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
Depois, frite-os em óleo quente até ficarem dourados. É importante deixar os cubos secos antes de empanar e controlar a temperatura do óleo.
Qual é a receita clássica de Cubos de Frango Empanado?
A receita clássica começa temperando os cubos de frango com sal, páprica defumada e caldo de galinha em pó. Empana-os na farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.
Por fim, frite-os em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
Existem variações diferentes de Cubos de Frango?
Sim, há muitas variações. Por exemplo, cubos de frango recheados com queijo e abobrinha. Ou frango empanado com leite de coco.
Outra opção é servir os cubos com molhos como creme de cheddar ou molho de tomate com ervilha e milho.
Quais molhos e acompanhamentos combinam bem com Cubos de Frango Empanado?
Molhos como creme de cheddar e molho de tomate com ervilha e milho são ótimos. Também é bom usar molhos à base de iogurte ou maionese.
Esses molhos melhoram o sabor e a textura dos cubinhos crocantes.
Como manter os Cubos de Frango crocantes por mais tempo?
Para manter a crocância, deixe os cubos secos antes de empanar. Frite-os em óleo quente até ficarem dourados.
Depois, escorra-os em papel absorvente. Armazene-os em recipientes herméticos na geladeira por até 3 dias. Antes de servir, reaqueça-os em forno ou air fryer.
O Frango Empanado é uma opção saudável?
O Frango Empanado geralmente não é muito saudável. Isso porque é frito e tem cobertura crocante.
No entanto, é possível torná-lo mais saudável. Assar os cubos em vez de fritá-los é uma boa opção. Também pode usar coberturas à base de farinha de aveia ou panko.
Além disso, servir com saladas e molhos leves ajuda a equilibrar a preparação.
Como servir Cubos de Frango Empanado em eventos e festas?
Os Cubos de Frango Empanado são perfeitos para eventos e festas. Você pode servir de maneira criativa, como em espetinhos ou tábuas de madeira.
Outra ideia é colocá-los em cestinhos individuais. Eles também combinam bem com diversos molhos e acompanhamentos.
Quais são os erros comuns ao preparar Cubos de Frango?
Erros comuns incluem não deixar os cubos secos antes de empanar. Outro erro é fritar em óleo em temperatura inadequada.
Além disso, empanar de maneira irregular também pode dar errado. Para evitar esses problemas, siga a receita passo a passo. Controle a temperatura do óleo e garanta que todos os cubos estejam bem empanados.
