Aprenda a fazer uma deliciosa e fácil receita de bolo de arroz de liquidificador. Com ingredientes simples como arroz, açúcar, leite, óleo, ovos e fermento, você terá um bolo macio e saboroso em pouco tempo. Confira.
A receita de bolo de arroz de liquidificador resulta em um prato delicioso e prático para quem busca uma sobremesa ou lanche rápido. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, como arroz, açúcar, leite, óleo, ovos e fermento, esta receita combina o sabor suave do arroz com a doçura do açúcar, resultando em um bolo macio e saboroso.
Além disso, o arroz é um alimento muito nutritivo, rico em carboidratos, que são a principal fonte de energia do nosso corpo. O leite e os ovos adicionam proteínas de alta qualidade, importantes para a construção e reparação dos tecidos.
O óleo, por sua vez, fornece gorduras saudáveis, essenciais para a absorção de vitaminas lipossolúveis e para a saúde cardiovascular. Já o fermento em pó, além de ser responsável por deixar o bolo fofo, também auxilia na digestão dos alimentos.
Portanto, além de ser uma delícia, o bolo de arroz de liquidificador também pode ser uma opção nutritiva para incluir na sua dieta.
Receita de Bolo de Arroz de Liquidificador
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 40 minutos
- Tempo Total de Preparação: 50 minutos
- Porções: 8 porções
- Kcal por Porção: Aproximadamente 250 kcal por porção
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cru;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 xícara de leite;
- 1/2 xícara de óleo;
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 pitada de sal.
Modo de Preparo da receita de bolo de arroz de liquidificador
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- Lave bem o arroz e deixe de molho em água por 2 horas.
- Escorra o arroz e coloque no liquidificador.
- Adicione o açúcar, o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Prontiho, agora sirva a sua receita de bolo de arroz de liquidificador em fatias e aproveite.
Dicas para a receita de bolo de arroz de liquidificador
- Preparação: Use arroz cozido e temperado para dar mais sabor aos bolinhos. Amasse bem o arroz para que os bolinhos fiquem firmes e não se desfaçam na fritura.
- Conservação: Os bolinhos de arroz podem ser conservados na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Para congelar, disponha os bolinhos em uma assadeira e leve ao freezer por algumas horas. Depois, transfira-os para um saco plástico e mantenha no freezer por até 3 meses.
- Reaquecimento: Para reaquecer os bolinhos de arroz, prefira o forno ou a air fryer para que fiquem crocantes. Se optar pelo micro-ondas, coloque os bolinhos em um prato coberto com papel toalha para evitar que fiquem úmidos.
- Servir: Sirva os bolinhos de arroz como petisco, acompanhados de molhos como maionese temperada, ketchup ou molho de pimenta. Eles também podem ser servidos como acompanhamento em refeições principais.
- Acompanhamento: Para um acompanhamento completo, sirva os bolinhos de arroz com uma salada fresca e colorida. Eles também combinam muito bem com uma carne grelhada ou assada.
Variações da receita de bolo de arroz de liquidificador
- Bolo de Arroz Integral: Substitua metade da quantidade de arroz branco por arroz integral. Adicione também 1/2 xícara de aveia em flocos e 1/2 xícara de chia ou linhaça para aumentar a fibra. Reduza a quantidade de açúcar pela metade ou substitua por adoçante natural, como mel ou açúcar de coco.
- Bolo de Arroz Sem Glúten: Utilize arroz sem glúten, como arroz cateto ou arbóreo. Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz e polvilho doce, na mesma quantidade da receita original. Certifique-se de que todos os ingredientes utilizados sejam livres de glúten.
- Bolo de Arroz Vegano: Substitua o leite de vaca por leite vegetal, como leite de amêndoas, de coco ou de aveia. Para substituir os ovos, utilize 1 banana madura amassada ou 1/4 de xícara de purê de maçã para cada ovo da receita original. Use óleo vegetal no lugar do óleo comum.
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FAQs: Receita de bolo de arroz de liquidificador
- Posso usar arroz integral nesta receita? Sim, você pode substituir o arroz branco por arroz integral. Lembre-se de cozinhar o arroz integral previamente e deixá-lo esfriar antes de usar no liquidificador.
- Posso congelar o bolo de arroz de liquidificador? Sim, você pode congelar o bolo já assado. Espere esfriar completamente, embrulhe bem em filme plástico e coloque em um saco plástico próprio para congelamento. Conserve por até 3 meses no freezer.
- Posso adicionar frutas à massa do bolo de arroz de liquidificador? Sim, você pode adicionar frutas picadas, como bananas ou maçãs, à massa do bolo. Isso dará um toque extra de sabor e textura ao bolo.
- Posso usar adoçante no lugar do açúcar nesta receita? Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante na mesma proporção. Lembre-se de escolher um adoçante adequado para cozimento.
- Posso fazer esta receita sem lactose? Sim, você pode substituir o leite por leite sem lactose ou por leite de origem vegetal, como leite de amêndoas, de coco ou de aveia.
