Receita Aconchegante de Sopa de Carne e Legumes

Já pensou como uma sopa pode ser reconfortante e saborosa? Esta receita é econômica, fácil e cheia de sabores deliciosos. Essa sopa de carne e legumes vai aquecer você nos dias frios!

Muitas vezes, na correria, esquecemos de comer bem. Mas esta sopa prova que dá para se cuidar mesmo quando o dia é cheio. Quer saber como fazer uma receita saudável e gostosa?

Receita Aconchegante de Sopa de Carne e Legumes

Postada por Gilberto FilhoCategoria: Caldos e Sopas

Porções

4

porções

Tempo de preparação

20

minutos

Tempo de cozimento

30

minutos

Calorias

300

kcal

Tempo Total

50

minutos

Ingredientes

• Óleo: 2 colheres de sopa

• Acém em cubos: 500g

• Alho: 4 dentes (picados)

• Tomates: 3 unidades (picados)

• Água quente: 1,5 litro

• Vagem: 100g (cortadas em pedaços)

• Cenoura: 2 unidades (cortadas em rodelas)

• Mandioquinha: 2 unidades (cortadas em pedaços)

• Batata: 2 unidades (cortadas em pedaços)

• Abobrinha: 1 unidade (cortada em pedaços)

• Macarrão ave maria: 100g

• Sal: A gosto

• Pimenta-do-reino: A gosto

• Cheiro-verde: A gosto (picado)

• Queijo parmesão ralado: Para polvilhar

Passo a passo

• Em uma panela de pressão, frite a carne, o alho e a cebola até dourarem.
• Depois, coloque os tomates e deixe soltar os sucos por alguns minutos.
• Jogue água quente o suficiente para cobrir a carne e os temperos.
• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos até a carne ficar macia.
• Adicione os legumes cortados em pedaços pequenos após cozinhar a carne.
• Cozinhe por mais 5 minutos para deixar os legumes no ponto certo.
• Ponha o macarrão ave maria e deixe-o cozinhar junto com os vegetais e a carne.
• Por último, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde ao seu gosto.
• Deixe até que o macarrão e os legumes estejam totalmente cozidos.
• está pronta a sopa de carne e legumes! Antes de servir, adicione queijo parmesão ralado. Assim, seu prato ficará ainda mais saboroso.

Dicas e sugestões

• Essa sopa é ideal para os dias frios. Ela é muito nutritiva e acolhedora para toda a família.

Conclusão

A sopa de carne e legumes é ideal para dias frios. Ela é feita com ingredientes que todos conhecemos, de forma simples. Assim, temos uma refeição gostosa e boa para o corpo. É algo que todo mundo em casa pode gostar de comer.

Essa sopa une carne, vegetais e muitos nutrientes. Ou seja, é saudável. Fazer é fácil e rápido, uma boa opção para o dia a dia.

Experimente fazer em casa. Siga os passos simples para um prato cheio de sabor. Aproveite com a família, compartilhando momentos e o gosto bom dessa sopa.