Você sabia que a sopa de ervilha seca aquece o inverno? Muita gente fala que essa opção é fácil de fazer e deliciosa. Mas será que é mesmo assim?
Essa sopa é muito amada no Brasil e nas Festas Juninas. Vamos falar sobre os benefícios da ervilha seca. Vai aprender a fazer uma sopa cheia de cremosidade e nutrientes. Afinal, será que ela é tão boa quanto dizem?
Ingredientes e modo de preparo da Sopa de Ervilha Seca
A sopa de ervilha seca é uma delícia nos dias frios. Fica pronta com poucos passos e é de dar água na boca. Veja quais ingredientes usar e como preparar essa sopa maravilhosa.
Ingredientes:
- 500 gramas de ervilha seca
- 1 fio de azeite
- Alho picado a gosto
- 200 gramas de bacon em cubos
- 2 linguiças calabresa em rodelas
- 2 linguiças paio em rodelas
- 1 cubo de caldo de bacon
- 2 xícaras de água
Modo de Preparo:
- Em uma panela de pressão, coloque o azeite e aqueça em fogo baixo.
- Frite o bacon até ficar dourado.
- Junte as linguiças calabresa e paio e mexa bem por alguns minutos.
- Coloque o alho picado e frite mais um pouco.
- Adicione as ervilhas e o caldo de bacon.
- Misture e acrescente a água.
- Feche a panela e cozinhe por 25 minutos em fogo médio.
- Deixe a pressão sair sozinha antes de abrir.
- Verifique se as ervilhas estão macias; se não, cozinhe mais.
- Bata a sopa com um mixer ou liquidificador até ficar cremosa.
- Esquente de novo na panela, em fogo baixo.
- Tempere com sal e pimenta.
- Sirva quente e aproveite a sopa de ervilha seca.
Com essas dicas, a sua sopa ficará perfeita. Ela é ideal para os dias invernais. Prepare essa saborosa receita, agrade quem você ama e faça sucesso com um prato típico.
Variações de Receitas de Sopa de Ervilha Seca
Tem vários jeitos de fazer sopa de ervilha seca. Veja algumas opções legais para fazer:
Sopa de Ervilha com Costelinha
Uma forma de fazer a sopa é com costelinha suína. Fica cremosa e saborosa, perfeita para o inverno.
Sopa de Ervilha Tradicional
A versão clássica usa ervilhas congeladas, bacon, linguiça, cebola e alho. É quente, saborosa e cheia de nutrientes para o seu dia.
Sopa de Ervilha no Pão Italiano
Outra ideia é servir a sopa em pães italianos. Isso dá mais sabor e uma textura diferente.
Sopa de Ervilha Light
Quer uma opção mais leve? Experimente a sopa light. Usamos ervilhas frescas e carne magra, ficando saudável e gostosa.
Sopa de Ervilha com Hortelã
A sopa de ervilha com hortelã é refrescante. Com bacon e cebola, ela fica única e deliciosa.
Muitas variações de sopa de ervilha para você testar. Descubra os sabores que mais gosta nesta delícia!
Conclusão
A sopa de ervilha seca é ótima para dias frios. Com a receita caseira mostrada antes, você faz uma sopa gostosa em minutos. É fácil, cheia de fibras, vitaminas, e minerais. Uma refeição que aquece o coração e é saudável.
Ervilhas secas são baratas e boas para fazer sopas, saladas e mais. Elas saciam bem e ajudam a digestão.
Por que não testar esta sopa na próxima refeição? Ela esquenta e traz benefícios das ervilhas secas. Experimente o incrível sabor e os muitos ganhos para sua saúde.
