Delicie-se com uma torta de sardinha de liquidificador: rápida, prática e cheia de sabor. Surpreenda sua família com essa receita irresistível.
A torta de sardinha de liquificador é uma daquelas receitas super práticas, rápidas e econômicas que sempre me pedem para ensinar. Toda a massa é preparada no liquidificador, o que torna o processo extremamente rápido e sem bagunça na cozinha. Tenho certeza de que você vai adorar esse lanche.
Além disso, ela é perfeita para momentos de aperto. Eu faço a torta de sardinha de liquidificador para diversas ocasiões: lanches, para as crianças levarem para a escola e até mesmo para festinhas quando não tenho tempo de preparar algo mais elaborado. Basta cortá-la em pedacinhos menores, colocar em forminhas adequadas de papel e está tudo prontinho.
Essa torta de sardinha de liquidificador tem outra vantagem: pode ser recheada com os ingredientes que você quiser. Fica uma delícia com um refogado de bacalhau ou camarão. Além disso, também combina muito bem com um refogado de legumes, uma mistura de frios picados, frango desfiado, etc. Então, vamos logo conferir o passo a passo.
Torta de Sardinha de Liquidificador.
Ingredientes
Para a preparação da torta de sardinha de liquidificador, você irá precisar de:
- 1 xícara de óleo;
- 3 ovos;
- 300 ml de leite;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de fermento em pó;
- 2 latas de sardinha;
- 1 lata de ervilha;
- 2 tomates maduros picadinhos;
- 50 gramas de azeitonas sem caroço;
- Sal a gosto.
Preparando a torta de sardinha de liquidificador
- Unte o refratário com óleo e polvilhe-o com farinha de trigo.
- Limpe as sardinhas: utilize uma faca para raspar todas as escamas.
- Em seguida, abra as sardinhas ao meio com um garfo e remova a espinha principal. Corte-as em pedaços menores e reserve.
- Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, começando pelos líquidos (exceto o fermento).
- Bata bem até obter uma massa homogênea. Desligue o liquidificador e adicione o fermento. Bata mais alguns segundos para misturar.
- Coloque metade da massa na forma.
- Espalhe a sardinha picada por cima, seguida pela ervilha, tomate e, por fim, a azeitona.
- Despeje o restante da massa para cobrir todo o recheio.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe assar por 30 minutos ou até dourar.
- Prontinho, a sua receita de torta de sardinha de liquidificador está perfeita.
- Agora é só desenformar, deixar esfriar alguns minutos e cortar em pedaços menores antes de servir.
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Torta de Sardinha de Liquidificador: dicas.
- Certifique-se de desfiar bem a sardinha, removendo todas as espinhas. Isso garantirá que o recheio fique uniforme e agradável ao paladar.
- Ao misturar os ingredientes do recheio, experimente adicionar um toque de temperos como pimenta-do-reino, orégano ou páprica. Isso dará um sabor extra à torta.
- Para deixar a torta ainda mais saborosa e cremosa, adicione uma xícara de chá de queijo ralado à massa. O queijo irá derreter durante o cozimento e proporcionará um toque irresistível ao prato.
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