Receita fácil e deliciosa de tulipa de frango no forno crocante e suculenta, perfeita para um almoço saudável e saboroso.
Preparar uma deliciosa Tulipa de Frango no Forno é uma excelente escolha para quem busca uma refeição prática, saborosa e saudável.
Esta receita destaca-se pela facilidade de execução e pelo resultado irresistível: uma carne crocante por fora e suculenta por dentro.
A tulipa de frango é rica em proteínas, essenciais para o fortalecimento dos músculos e a saciedade.
Além disso, ao assar no forno, conseguimos reduzir a quantidade de gordura, tornando-a uma opção mais leve e saudável.
No entanto, é sempre importante consumir com moderação, mesmo alimentos saudáveis.
Com ingredientes simples e um tempo de preparo relativamente curto, esta receita de Tulipa de Frango no Forno promete agradar a todos os paladares, sendo perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Tulipa de Frango no Forno
Informações Detalhadas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 45 minutos
- Tempo total de preparação: 1 hora
- Número de porções: 4 porções
- Quantidade de kcal por porção: 320 kcal
- Utensílios necessários: Assadeira, tigela grande, papel alumínio, pincel de cozinha
Ingredientes
- 1 kg de tulipa de frango (coxinha da asa);
- 3 dentes de alho picados;
- 1 limão (suco);
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1 colher de chá de páprica doce;
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de orégano;
- 1/2 colher de chá de cominho;
- 1/2 xícara de farinha de rosca (opcional, para extra crocância).
“A Tulipa de Frango no Forno é a combinação perfeita de praticidade e sabor, ideal para qualquer ocasião.”
Preparando a Tulipa de Frango no Forno
- Marinar o frango:
- Em uma tigela grande, coloque as tulipas de frango e adicione o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, a páprica, a pimenta-do-reino, o sal, o orégano e o cominho. Misture bem para que todas as tulipas fiquem bem temperadas.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira para absorver bem os sabores.
- Preparar para assar:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Se desejar uma crocância extra, passe cada tulipa de frango na farinha de rosca, cobrindo bem todos os lados.
- Coloque as tulipas em uma assadeira, deixando espaço entre elas para que assem de maneira uniforme.
- Assar:
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
- Após 30 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até que as tulipas estejam douradas e crocantes.
- Servir:
- Retire as tulipas de frango do forno e sirva imediatamente.
Dicas para a Tulipa de Frango no Forno
- Preparação: Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinar de um dia para o outro.
- Conservação: Guarde as tulipas assadas na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.
- Montagem do prato: Sirva as tulipas de frango em uma travessa bonita, decorada com rodelas de limão e ervas frescas.
- Como servir: Acompanhe com arroz branco e salada verde para uma refeição balanceada.
- Acompanhamento: Batatas rústicas assadas complementam perfeitamente o frango.
- Harmonização: Um vinho branco seco ou um suco de laranja natural harmonizam bem com o prato.
Variações da receita
- Versão light: Substitua a farinha de rosca por farinha de aveia para uma crocância mais leve e saudável.
- Versão vegetariana: Utilize pedaços de couve-flor no lugar das tulipas de frango e siga o mesmo modo de preparo.
- Restrição alimentar: Para uma versão sem glúten, use farinha de arroz no lugar da farinha de rosca.
Tabela Nutricional dos principais ingredientes
| Ingrediente | Quantidade | Calorias | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|---|
| Tulipa de Frango | 1 kg | 1920 | 200 | 130 | 0 |
| Azeite de Oliva | 3 colheres | 360 | 0 | 40 | 0 |
| Alho | 3 dentes | 12 | 0.6 | 0 | 2.8 |
| Farinha de Rosca | 1/2 xícara | 214 | 7.6 | 2.2 | 40 |
Curiosidades sobre os Ingredientes
- Tulipa de Frango: Também conhecida como “coxinha da asa”, este corte é muito popular em churrascos devido à sua suculência e facilidade de preparo.
- Azeite de Oliva: O azeite de oliva extravirgem é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, sendo um dos pilares da dieta mediterrânea.
- Alho: Além de seu sabor característico, o alho é um poderoso antibacteriano e antiviral, e também é conhecido por ajudar a baixar a pressão arterial.
- Limão: Rico em vitamina C, o limão ajuda na absorção de ferro dos alimentos e fortalece o sistema imunológico.
- Farinha de Rosca: Muitas vezes feita a partir de pães secos, a farinha de rosca adiciona crocância aos pratos sem a necessidade de fritura profunda.
“Nada supera o sabor irresistível de uma Tulipa de Frango no Forno, crocante por fora e suculenta por dentro.”
Tulipa de Frango no Forno: Conclusão
A Tulipa de Frango no Forno é uma receita que combina praticidade, sabor e benefícios à saúde. Com uma preparação simples e rápida, ela se torna ideal para diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial.
Ao optar por assar no forno, você garante uma refeição mais leve e saudável, sem abrir mão da crocância e suculência que tornam o frango tão irresistível. As variações sugeridas permitem adaptar a receita a diferentes necessidades e preferências, tornando-a ainda mais versátil.
Desfrute desta deliciosa Tulipa de Frango no Forno e surpreenda-se com o resultado. Lembre-se de consumir com moderação e aproveitar cada momento à mesa.
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FAQs: Tulipa de Frango no Forno
- Posso usar outro corte de frango? Sim, a receita pode ser adaptada para outros cortes como coxas ou sobrecoxas.
- Qual a melhor forma de reaquecer as tulipas? Reaqueça no forno a 180°C por cerca de 10 minutos para manter a crocância.
- Posso congelar as tulipas de frango? Sim, depois de assadas e resfriadas, congele em porções individuais.
- Como evitar que o frango fique seco? Não asse por tempo excessivo e sempre use papel alumínio nos primeiros minutos.
- Posso fazer sem marinar? Pode, mas a marinada intensifica os sabores e a maciez do frango.
- O que usar no lugar do limão? Vinagre de maçã é uma boa alternativa para marinar.
- Como saber se o frango está completamente cozido? Use um termômetro culinário, a temperatura interna deve ser de 75°C.
- Posso usar temperos diferentes? Claro, adapte os temperos ao seu gosto, adicionando ervas e especiarias de sua preferência.
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