Para muitas pessoas, bolinho de chuva é sinônimo de um doce delicioso e aconchegante, geralmente acompanhado de café ou chá, mas você já pensou em experimentar o bolinho de chuva salgado?
A receita que apresentamos aqui traz uma nova abordagem ao bolinho de chuva, com ingredientes diferentes que resultam em um sabor surpreendente. Além disso, a textura macia e crocante desses bolinhos é simplesmente irresistível.
Feitos com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar, estes bolinhos salgados são perfeitos para um lanche rápido ou para servir em um evento social. A inclusão do queijo parmesão é uma opção deliciosa que vai agradar a todos os paladares.
Siga nossa receita passo a passo e descubra como fazer um bolinho de chuva salgado que certamente vai surpreender seus amigos e familiares. Prepare-se para desfrutar de um sabor incrível e uma textura que é um verdadeiro prazer para o paladar.
Bolinho de Chuva Salgado Com Parmesão
Ingredientes
Para a preparação do bolinho de chuva salgado, você irá precisar de:
- 2 ovos;
- 40 gramas de margarina;
- 400 gramas de farinha de trigo;
- 100 ml de leite;
- 1 colher de fermento em pó;
- 100 gramas de queijo parmesão ralado;
- 1 pitada generosa de sal.
Preparando o bolinho de chuva salgado
- Primeiro passo:Em uma tigela de tamanho apropriado, adicione o ovo, o leite, o sal e misture tudo muito bem.
- Segundo passo: Acrescente o queijo parmesão ralado, a margarina, o fermento em pó e mexa bem até que forme uma massa homogênea.
- Terceiro passo: Agora junte a farinha de trigo e sove bem a massa.
- Quarto passo: Modele a massa em formato de bolinhas e frite em óleo quente.
- Quinto passo: Quando os boliunho estiverem bem douradinho, retire com o auxílio de uma escumadeira e deixe escorrer em um recipiente forrado com papel absorvente.
- Sexto passo: Prontinho, a sua receita de bolinho de chuva salgado está perfeita. Agora é só transferir para uma travessa e levar à mesa para servir.
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Bolinho de chuva salgado: dicas
- Não exagere na quantidade de sal na receita, já que o queijo parmesão já é naturalmente salgado.
- Utilize o óleo quente o suficiente para fritar os bolinhos, mas não deixe que ele fique excessivamente quente, pois isso pode queimar os bolinhos.
- Se quiser uma versão mais saudável da receita, experimente usar farinha de trigo integral e substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo.
- Para um toque extra de sabor, você pode acrescentar ervas frescas picadas na massa, como salsinha ou cebolinha.
- Caso queira tornar a receita mais picante, adicione pimenta-do-reino ou pimenta calabresa à massa.
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