Prepare um delicioso bolinho de peixe na airfryer de forma prática e saudável. Esta receita simples e rápida é perfeita para um lanche ou acompanhamento.
Você já experimentou um bolinho de peixe na airfryer crocante e irresistível? Se você está em busca de uma opção saudável e deliciosa para surpreender sua família, esta receita é para você.
Mas será que é possível obter um bolinho de peixe realmente crocante sem recorrer à fritura em óleo? A resposta pode te surpreender!
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer bolinho de peixe na airfryer de forma fácil e prática, garantindo um resultado crocante e incrivelmente saboroso.
Além disso, você vai descobrir os segredos para deixar seu bolinho de peixe saudável e nutritivo.
Preparado para se aventurar na cozinha e surpreender a sua família? Então acompanhe a receita até o final.
Bolinho de Peixe na Airfryer: Receita Fácil
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo total de preparação: 30 minutos
- Número de porções: 4
- Quantidade de kcal por porção: 150 kcal
Lista de Ingredientes do Bolinho de Peixe na Airfryer
A seguir, apresentamos a lista de ingredientes necessários para fazer o delicioso bolinho de peixe na airfryer.
- 500g de peixe (pode ser tilápia, linguado ou outro de sua preferência);
- 2 ovos;
- 1 batata cozida e espremida;
- 2 colheres de sopa de farinha de milho;
- 1 cebola pequena picada;
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Farinha de rosca para empanar.
Gostou da receita? Veja como preparar o bolinho de peixe na airfryer no próximo passo.
Bolinho de Peixe na Airfryer: tabela nutricional
| Peixe (100g) | Ovos (1 unidade) | Batata (100g) | Cebola (100g) | |
|---|---|---|---|---|
| Calorias (kcal) | 100 | 70 | 70 | 40 |
| Proteínas (g) | 20 | 6 | 2 | 1 |
| Carboidratos (g) | 0 | 0.5 | 17 | 10 |
| Gorduras (g) | 2 | 5 | 0 | 0 |
| Fibras (g) | 0 | 0 | 2 | 2 |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com o tipo e marca dos ingredientes utilizados.
Modo de Preparo da receita passo a passo
Agora que você já sabe quais são os ingredientes necessários para preparar o incrível bolinho de peixe na airfryer, vamos ao passo a passo para que tudo fique ainda mais claro.
1. Comece lavando bem o peixe com limão e água para remover qualquer impureza. Em seguida, coloque-o na airfryer e cozinhe até ficar macio e bem cozido.
2. Depois de cozido, desfie o peixe em pedaços menores, garantindo que não haja espinhas. Reserve.
3. Em uma tigela, adicione os ovos, a farinha de milho, a cebola picada, as batatas amassadas e o peixe desfiado. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4. Com as mãos levemente úmidas, pegue pequenas porções da massa e molde os bolinhos. Em seguida, empane-os na farinha de rosca, garantindo que estejam bem cobertos.
5. Agora, é hora de levar os bolinhos à airfryer. Pré-aqueça o aparelho por alguns minutos e distribua os bolinhos na cesta, evitando que fiquem muito próximos uns dos outros.
6. Selecione a temperatura adequada para fritura e programe o tempo necessário. Geralmente, em cerca de 12 a 15 minutos, os bolinhos estarão dourados e crocantes.
7. Após o tempo indicado, remova os bolinhos da airfryer. Eles estarão prontos para serem servidos e degustados.
Agora que você já sabe o passo a passo para preparar o bolinho de peixe na airfryer, é só se aventurar na cozinha e desfrutar dessa deliciosa receita de forma fácil e prática. Bom apetite!
5 dicas de preparação da receita
Dica 1: Para deixar seu bolinho de peixe na airfryer ainda mais saboroso, experimente adicionar alguns temperos extras à massa. Uma pitada de pimenta-do-reino e páprica defumada pode dar um toque especial ao seu bolinho. Lembre-se de ajustar a quantidade de tempero de acordo com o seu gosto pessoal. Essa dica simples fará toda a diferença no sabor final.
Dica 2: Um segredo para deixar o bolinho de peixe na airfryer crocante é cozinhar o peixe antes de desfiá-lo. Ao cozinhar o peixe previamente, você remove o excesso de líquido e evita que a massa fique mole. Uma boa opção é cozinhar o peixe no vapor ou assá-lo antes de utilizá-lo na receita. Desfiar o peixe já cozido garantirá um bolinho mais consistente e crocante.
Dica 3: Quer deixar seu bolinho de peixe ainda mais crocante? Experimente empaná-lo duas vezes na farinha de rosca. Após moldar os bolinhos, passe-os na farinha de rosca pela primeira vez e passe novamente pela massa antes de levá-los à airfryer. Essa técnica ajudará a criar uma camada externa ainda mais crocante, proporcionando uma experiência sensorial incrível ao morder o bolinho.
Dica 4: Outra dica essencial para garantir a crocância do seu bolinho de peixe na airfryer é preaquecer o aparelho. Antes de colocar os bolinhos na airfryer, deixe-a ligada por alguns minutos para que atinja a temperatura ideal. Ao colocar os bolinhos em uma airfryer já aquecida, você garante que eles fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
Dica 5: Uma última dica para deixar o seu bolinho de peixe na airfryer irresistível é utilizar azeite na massa. Acrescentar um fio de azeite na massa ajudará a deixar o bolinho mais macio e saboroso. Além disso, o azeite contribui para a textura crocante do bolinho durante o processo de fritura. Experimente essa dica e apaixone-se pelo resultado final!
Variações do bolinho de peixe na airfryer
A receita do bolinho de peixe na airfryer pode ser adaptada de diversas maneiras para atender a diferentes preferências alimentares e necessidades dietéticas. Confira abaixo algumas variações irresistíveis:
Variação vegana da receita
Opções veganas do bolinho de peixe na airfryer
Para os adeptos de uma alimentação vegana, é possível preparar uma versão deliciosa do bolinho de peixe na airfryer utilizando ingredientes de origem vegetal. Experimente substituir o peixe por abobrinha, couve-flor e espinafre bem picados. Esses vegetais irão conferir uma textura e sabor incríveis aos bolinhos. Você ainda pode adicionar temperos como cebola, alho e ervas frescas para realçar o sabor.
Variação light da receita
Receita light de bolinho de peixe
Se você está buscando uma opção mais saudável, mas sem abrir mão do sabor, experimente fazer o bolinho de peixe na airfryer utilizando ingredientes com menor teor de gordura. Substitua a farinha de rosca por uma versão integral ou sem glúten para deixar a receita mais leve. Utilize peixe branco, como pescada ou linguado, e adicione temperos naturais como salsa, cebolinha e suco de limão para realçar o sabor.
Variação sem glúten da receita
Bolinho de peixe sem glúten
Para aqueles que seguem uma dieta sem glúten, é possível adaptar o bolinho de peixe para atender a essa restrição alimentar. Utilize farinha de milho ou farinha de arroz ao invés da farinha de trigo na receita. Essas opções sem glúten irão garantir a textura perfeita sem comprometer o sabor. Experimente adicionar temperos como páprica defumada, cominho e coentro para dar um toque especial aos bolinhos.
Agora que você conhece algumas variações do bolinho de peixe na airfryer, é hora de colocar a mão na massa e explorar novos sabores. Aproveite essas opções e surpreenda sua família e amigos com deliciosas variações desse petisco irresistível.
Bolinho de peixe na airfryer: Conclusão
Após explorarmos todos os detalhes desta deliciosa receita de bolinho de peixe na airfryer, podemos concluir que é uma opção fácil, saudável e surpreendente para sua família. Ao utilizar a fritadeira elétrica, é possível obter um bolinho crocante e com menos gordura, sem deixar de lado o sabor incrível. A receita é versátil, podendo ser servida como petisco ou acompanhamento em diversas ocasiões.
Nesta receita, utilizamos ingredientes simples, como peixe, ovos, batata cozida, farinha de milho, cebola, cheiro verde, azeite e farinha de rosca. Todos facilmente encontrados em qualquer supermercado. A tabela nutricional dos principais ingredientes destaca os benefícios do peixe para a saúde, sendo uma ótima fonte de ômega 3 e auxiliando na redução de doenças cardíacas.
Convidamos você a experimentar essa irresistível receita e surpreender sua família com um sabor único e saudável. Não deixe de compartilhar essa delícia com seus familiares e amigos. E não se esqueça de conferir outros artigos disponíveis em nosso site, repletos de dicas e inspirações para suas refeições.
Veja também
- Carne Moída com Abóbora: Uma Opção Saudável e Deliciosa para o Seu Cardápio
- Suflê de Cenoura com Gorgonzola: Delícia Nutritiva e Fácil de Preparar
- Crepioca Recheada com Frango: Receita Leve e Nutritiva para Toda a Família
- Siga-nos no Facebook e no X
FAQs – Bolinho de peixe na airfryer
- Posso usar qualquer tipo de peixe para fazer os bolinhos?
- Sim, você pode usar o peixe de sua preferência. Sugestões incluem tilápia, salmão ou qualquer peixe branco firme.
- Posso congelar os bolinhos antes de fritar na airfryer?
- Sim, você pode congelar os bolinhos. Basta colocá-los em uma bandeja no freezer por algumas horas, depois transferir para um saco plástico.
- É necessário virar os bolinhos durante o cozimento na airfryer?
- Sim, é recomendável virar os bolinhos na metade do tempo de cozimento para garantir que fiquem crocantes por igual.
- Posso usar farinha de trigo integral para empanar os bolinhos?
- Sim, você pode usar farinha de trigo integral ou até mesmo farinha de rosca integral para empanar os bolinhos.
- Quais acompanhamentos combinam com os bolinhos de peixe na airfryer?
- Os bolinhos ficam ótimos acompanhados de molho tártaro, limão ou uma salada fresca.
- Posso fazer os bolinhos sem usar ovos na receita?
- Sim, você pode substituir os ovos por uma mistura de água e farinha de linhaça para obter uma versão vegana dos bolinhos.
Based on 1 Review(s)
