Hoje você aprenderá passo a passo como preparar um filé mignon suíno assado perfeito, desde a escolha da carne até a forma de temperar e assar.
O filé mignon suíno assado é uma opção deliciosa para uma refeição em família ou um jantar especial. Além de ser uma carne macia, o segredo para prepará-la está em deixá-la suculenta e saborosa. Neste artigo, você aprenderá passo a passo como preparar um filé suíno assado perfeito.
O filé mignon suíno é um corte de carne suína muito valorizado na culinária, e sua versatilidade na cozinha faz dele um dos mais queridos pelos chefs. Nesta receita, apresentamos uma maneira simples e deliciosa de preparar a iguaria, um prato que certamente irá agradar a todos.
Com uma marinada repleta de sabores e temperos, o filé mignon suíno fica suculento, macio e irresistível. Além disso, a receita é fácil de preparar e pode ser acompanhada por diversos tipos de saladas, arroz e legumes. Com este guia, você terá em mãos uma receita completa para preparar um filé mignon suíno assado de dar água na boca.
Filé Mignon Suíno Assado
Ingredientes
Para a preparação desta receita maravilhosa, você irá precisar de:
- 1 kg de filé mignon suíno;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 colher de chá de páprica doce;
- 1 colher de chá de orégano;
- 1 colher de chá de alecrim;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1/2 xícara de vinho branco seco;
- Suco de 1 limão;
- 2 colheres de sopa de azeite.
Preparando o filé mignon suíno assado
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o alho, a páprica, o orégano, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione o suco de limão e o vinho branco seco, misturando até que forme uma pasta.
- Coloque o filé mignon suíno em uma assadeira e cubra-o com a pasta.
- Deixe marinar por cerca de 30 minutos na geladeira.
- Após marinar, regue o filé mignon com o azeite e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a carne esteja macia e suculenta.
- Quando estiver pronto, retire do forno e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.
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Filé Mignon Suíno Assado: dicas.
- Agora que você já conhece a receita, é importante destacar os principais benefícios de consumir filé mignon suíno. Esse corte é rico em proteínas, vitaminas e minerais, além de ter menos gordura do que outros cortes de carne de porco. Isso o torna uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e balanceada.
- Além disso, a preparação do filé mignon suíno assado é bastante versátil e pode ser acompanhada por diversos tipos de saladas, arroz e legumes. Essa variedade de opções faz com que a receita seja ideal para quem busca uma alimentação saborosa e nutritiva.
- Escolha um corte de carne fresco e de boa qualidade, com uma camada fina de gordura para ajudar a manter a suculência durante o cozimento.
- Tempere a carne com uma mistura de alho, sal, pimenta-do-reino, azeite e ervas frescas de sua preferência, massageando a carne com a mistura e deixando-a descansar na geladeira por pelo menos uma hora.
Com a nossa receita de filé mignon suíno assado, você terá uma opção de refeição deliciosa e saudável. Esperamos que você experimente e aproveite essa iguaria. Bom apetite.
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