Frango Defumado com Cream Cheese: Um Encontro de Sabor e Sofisticação

O frango defumado com cream cheese é uma combinação perfeita de sabor e textura que encanta paladares ao redor do mundo.

Essa receita é inspirada em pratos típicos da culinária americana, onde o defumado é amplamente utilizado para realçar o sabor de carnes e proteínas.

Adicionar o cream cheese traz uma suavidade inconfundível, equilibrando o paladar de forma sofisticada.

Os benefícios dessa receita são inúmeros. O frango é uma proteína magra, rica em aminoácidos essenciais e uma excelente fonte de energia.

Por outro lado, o cream cheese, quando consumido moderadamente, oferece cálcio e gorduras que ajudam na saciedade.

A defumação não só potencializa o sabor, mas também é uma técnica de conservação ancestral, usada desde a Antiguidade para preservar alimentos.

Apesar de seus benefícios, é importante lembrar que tanto o cream cheese quanto o frango defumado devem ser consumidos com equilíbrio, já que a defumação pode adicionar sódio ao prato.

Para uma versão ainda mais saudável, é possível optar por versões de cream cheese com baixo teor de gordura e moderar no sal dos temperos.

Curiosamente, o frango defumado com cream cheese também é uma escolha versátil: pode ser servido como prato principal, entrada ou até como recheio de sanduíches e wraps.

Essa flexibilidade faz dele uma estrela tanto em jantares sofisticados quanto em refeições rápidas.

Frango Defumado com Cream Cheese: Um Encontro de Sabor e Sofisticação

Postada por Gilberto FilhoCategoria: Aves

Porções

4

porções

Tempo de preparação

30

minutos

Tempo de cozimento

40

minutos

Calorias

300

kcal

Tempo Total

1

hora 

10

minutos

Ingredientes

• 2 xícaras de frango defumado desfiado

• 200g de cream cheese

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

• 2 dentes de alho picados

• ½ xícara de queijo parmesão ralado

• ½ xícara de creme de leite

• 1 colher (chá) de páprica defumada

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha fresca picada para decorar

Passo a passo

• Preparação da base: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
• Incorporação dos ingredientes principais: Adicione o frango defumado desfiado à panela e misture bem. Tempere com a páprica defumada, sal e pimenta a gosto.
• Adicionando cremosidade: Reduza o fogo e acrescente o cream cheese e o creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Finalização: Adicione o queijo parmesão ralado, misture bem e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva em uma travessa decorada com salsinha fresca.

Dicas e sugestões

• Escolha um frango defumado de qualidade: Prefira opções naturais e evite produtos com conservantes em excesso para manter o sabor autêntico.
• Versão low carb: Substitua o creme de leite por creme de coco ou iogurte natural para uma opção com menos carboidratos.
• Use temperos extras: Experimente adicionar noz-moscada ou ervas frescas como tomilho e alecrim para diversificar o sabor.

Conclusão

O frango defumado com cream cheese é a escolha ideal para quem busca um prato prático, saboroso e que impressiona.

Seja como estrela de um jantar especial ou como um recheio criativo para lanches, essa receita mostra como a simplicidade pode ser sofisticada.

Além de deliciosa, é rica em proteínas e tem uma textura que agrada aos mais exigentes.

Com as dicas acima, você pode personalizar a receita para atender a diferentes preferências alimentares, sempre mantendo o equilíbrio entre saúde e sabor.

Aproveite a versatilidade desse prato e surpreenda-se com o resultado!