Prepare uma deliciosa lasanha 4 queijos e surpreenda sua família com esse prato irresistível e cheio de sabor.
A Lasanha 4 Queijos é uma opção irresistível para os amantes de queijo. Com a combinação de quatro queijos diferentes, esta receita é uma explosão de sabor e textura.
Além disso, é uma ótima escolha para preparar em ocasiões especiais ou para impressionar a família em um jantar delicioso e reconfortante. Vamos aprender a preparar esta delícia?
Receita de Lasanha 4 Queijos
Ingredientes
- 500g de massa de lasanha pré-cozida;
- 200g de queijo muçarela ralado;
- 200g de queijo parmesão ralado;
- 200g de queijo provolone ralado;
- 200g de queijo gorgonzola esfarelado
- 1 litro de molho branco;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 litro de leite;
- Noz-moscada a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Lasanha 4 Queijos: Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até formar um roux.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Cozinhe o molho branco em fogo baixo até engrossar.
- Em um refratário, monte a lasanha intercalando camadas de massa, molho branco, queijos e molho de tomate, finalizando com queijo muçarela.
- Repita o processo até acabarem os ingredientes, sendo a última camada de queijo muçarela.
- Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Tempo de Cozimento: 40 minutos
- Tempo Total de Preparação: 1 hora e 10 minutos
- Número de Porções: 8 porções
- Quantidade de kcal por Porção: Aproximadamente 600 kcal por porção
- Utensílios Necessários: Panela, refratário, papel-alumínio
Dicas para a Receita
- Preparação: Para facilitar o preparo, você pode pré-cozinhar a massa da lasanha antes de montar o prato. Isso ajuda a reduzir o tempo no forno e evita que a massa fique muito molenga.
- Conservação: A lasanha pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobrir bem o refratário com papel-alumínio ou filme plástico para evitar a entrada de ar e ressecamento da massa.
- Montagem do Prato: Na hora de montar a lasanha, intercale as camadas de queijo com o molho de forma uniforme para garantir que todos os sabores estejam presentes em cada pedaço.
- Como Servir: Sirva a lasanha 4 queijos acompanhada de uma salada verde fresca para equilibrar os sabores e trazer mais leveza ao prato.
- Acompanhamento: Para um acompanhamento diferente, experimente servir a lasanha com um molho de tomate caseiro ou até mesmo com um pouco de pesto de manjericão.
- Harmonização: Para harmonizar com a lasanha 4 queijos, uma boa opção é um vinho tinto de corpo médio, como um Merlot ou um Pinot Noir. Se preferir uma opção não alcoólica, um suco de uva integral também é uma ótima escolha.
“Nada se compara ao sabor reconfortante da Lasanha 4 Queijos.”
Tabela Nutricional dos Principais Ingredientes
| Ingredientes | Quant | Calorias | Carboid | Proteín | Gordur |
|---|---|---|---|---|---|
| Massa de Lasanha | 500g | 1800 | 360 | 60 | 5 |
| Queijo Muçarela | 200g | 720 | 2 | 50 | 60 |
| Queijo Parmesão | 200g | 840 | 8 | 64 | 60 |
| Queijo Provolone | 200g | 800 | 4 | 60 | 60 |
| Queijo Gorgonzola | 200g | 800 | 4 | 60 | 60 |
Variações da Receita
- Lasanha 4 Queijos Light: Substitua o molho branco tradicional por um molho branco feito com leite desnatado e creme de ricota light. Utilize queijos magros, como ricota fresca, e adicione vegetais como espinafre ou abobrinha entre as camadas.
- Lasanha 4 Queijos Vegetariana: Acrescente legumes grelhados, como berinjela, pimentão e cogumelos, entre as camadas de queijo e molho de tomate para uma versão mais saudável e rica em fibras.
- Lasanha 4 Queijos Vegan: Substitua os queijos tradicionais por versões veganas, como queijo vegetal de castanhas ou tofu defumado ralado. Use um molho branco vegano, feito com leite vegetal e farinha de trigo.
Curiosidades sobre os ingredientes
- O queijo muçarela, apesar de ser conhecido como um queijo italiano, tem origem na região da Campânia, no sul da Itália.
- O queijo parmesão é um dos queijos mais antigos do mundo, sendo produzido há mais de 900 anos.
- O queijo provolone é originário da região da Lombardia, na Itália, e é conhecido por seu sabor intenso e levemente defumado.
- O queijo gorgonzola, um queijo azul cremoso, é nomeado após a cidade de Gorgonzola, na região da Lombardia, Itália, onde se acredita que tenha sido criado pela primeira vez.
- O molho branco, também conhecido como béchamel, é uma preparação clássica da culinária francesa e é amplamente utilizado na culinária italiana para dar cremosidade aos pratos.
“A Lasanha 4 Queijos é uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar.”
Lasanha 4 Queijos: Conclusão
A Lasanha 4 Queijos é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar.
Com a combinação perfeita de quatro queijos diferentes, cada garfada é uma experiência única e deliciosa.
Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada para diferentes gostos e necessidades alimentares.
Surpreenda a sua família e amigos com esta incrível lasanha e desfrute de momentos deliciosos ao redor da mesa.
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FAQs: Receita de Lasanha 4 Queijos
- Posso congelar a Lasanha 4 Queijos? Sim, você pode congelar a lasanha já montada antes de assar. Basta cobrir bem o refratário com papel-alumínio e levar ao freezer. Quando for consumir, basta levar ao forno conforme a receita.
- Posso usar outros tipos de queijos na Lasanha 4 Queijos? Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijos para variar o sabor. Queijos como gouda, cheddar ou até mesmo um queijo azul mais suave podem ser ótimas opções.
- Posso fazer a Lasanha 4 Queijos com massa fresca? Sim, você pode utilizar massa fresca de lasanha. Basta seguir as instruções de cozimento da massa antes de montar a lasanha.
- Como posso tornar a Lasanha 4 Queijos mais saudável? Você pode optar por versões mais leves de queijos e molhos, além de adicionar vegetais entre as camadas para aumentar o valor nutricional.
- Posso preparar a Lasanha 4 Queijos com antecedência? Sim, você pode montar a lasanha com algumas horas de antecedência e deixar na geladeira até o momento de assar.
- Posso substituir o molho branco por molho de tomate? Sim, você pode substituir o molho branco por molho de tomate, caso prefira uma versão mais tradicional de lasanha.
- Posso adicionar carne à Lasanha 4 Queijos? Sim, você pode adicionar carne moída refogada entre as camadas de queijo e molho para uma versão mais substancial da receita.
- Qual o tempo de validade da Lasanha 4 Queijos na geladeira? A lasanha pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, desde que seja mantida em um recipiente fechado e adequado.
Resumo
Nome da Receita
Lasanha 4 Queijos: Um Clássico que Nunca Sai de Moda
Nome do Autor
Panela Boa
Publicada em
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Avaliação média
Based on 1 Review(s)
