Saiba agora como preparar uma deliciosa e saudável receita de berinjela na airfryer. Aprenda a fazer um prato prático e cheio de sabor, utilizando ingredientes simples como azeite de oliva, pimenta-do-reino, alho em pó e páprica. Uma opção leve e nutritiva para incluir na sua dieta. Confira agora mesmo esta receita de berinjela na airfryer e surpreenda-se.
A berinjela é um vegetal versátil e cheio de benefícios para a saúde. Quando preparada na airfryer, torna-se ainda mais prática e rápida de fazer, sem perder o sabor e a textura. Esta receita de berinjela na airfryer é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável, sem abrir mão do sabor.
Além da berinjela, azeite de oliva, pimenta-do-reino, alho em pó e páprica são ingredientes que agregam sabor e valor nutricional à receita. O azeite de oliva, por exemplo, é rico em ácidos graxos monoinsaturados, que são benéficos para o coração e ajudam a reduzir o colesterol ruim. Já a pimenta-do-reino é conhecida por seu efeito termogênico, que pode auxiliar na queima de calorias.
O alho em pó, por sua vez, é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra doenças. A páprica, por sua vez, é rica em antioxidantes e pode ajudar a melhorar a digestão e reduzir a inflamação no organismo.
Ao combinar todos esses ingredientes em uma única receita, você obtém não apenas um prato saboroso, mas também repleto de benefícios para a sua saúde e bem-estar. Experimente esta receita de berinjela na airfryer e aproveite todos esses benefícios de forma prática e deliciosa.
Receita de Berinjela na Airfryer:
Tempo de preparo: 30 minutos
Porções: 2 porções
Ingredientes
- 1 berinjela média;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino;
- 1 colher de chá de alho em pó;
- 1 colher de chá de páprica.
Preparando a Receita de Berinjela na Airfryer
- Lave a berinjela e corte-a em rodelas médias, cerca de 1 cm de espessura.
- Em um recipiente, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e a páprica.
- Passe as rodelas de berinjela na mistura de temperos, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque as rodelas de berinjela na cesta da airfryer, certificando-se de não sobrepor.
- Asse por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- Sirva a berinjela na airfryer como acompanhamento ou petisco. Bom apetite.
Dicas para a Receita de Berinjela na Airfryer
- Preparação: Para garantir que as rodelas de berinjela fiquem crocantes, certifique-se de cortá-las em espessura uniforme e de temperá-las bem antes de colocá-las na airfryer. Também é importante não sobrecarregar a cesta da airfryer, para que o ar circule livremente e as rodelas assem de forma uniforme.
- Conservação: Se sobrar berinjela na airfryer, você pode armazená-la na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para evitar que fiquem murchas, coloque um papel toalha entre as camadas de berinjela.
- Reaquecimento: Para reaquecer a berinjela na airfryer, basta colocar as rodelas na cesta da airfryer e aquecer a 180°C por cerca de 5 minutos, virando na metade do tempo. Isso fará com que a berinjela fique crocante novamente. Se preferir, também pode reaquecer no forno convencional a 180°C por 10 minutos.
Variações e/ou Substituições para a Receita de Berinjela na Airfryer
- Berinjela Recheada com Quinoa: Corte a berinjela ao meio e retire parte da polpa. Misture a polpa da berinjela com quinoa cozida, tomate picado, cebola, alho, pimentão e temperos a gosto. Recheie as metades de berinjela com essa mistura e asse na airfryer até que fiquem macias.
- Berinjela à Parmegiana na Airfryer: Empane fatias de berinjela em farinha de rosca integral e queijo parmesão ralado. Asse na airfryer até que fiquem douradas e crocantes. Em seguida, cubra com molho de tomate caseiro e queijo muçarela light ralado. Asse novamente até que o queijo derreta.
- Berinjela Grelhada na Airfryer: Corte a berinjela em fatias finas e tempere com azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e ervas finas. Grelhe na airfryer até que fiquem douradas e macias, virando na metade do tempo. Sirva como acompanhamento ou em sanduíches.
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Receita de Berinjela na Airfryer: Perguntas Frequentes
- Posso utilizar outros temperos além dos mencionados na receita? Sim, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como orégano, manjericão, cominho ou curry, para variar o sabor da berinjela.
- É necessário pré-aquecer a airfryer antes de colocar a berinjela? Sim, é recomendável pré-aquecer a airfryer por alguns minutos antes de colocar a berinjela, para garantir que ela asse de maneira uniforme.
- Posso congelar a berinjela preparada na airfryer? Sim, você pode congelar a berinjela já preparada na airfryer. Para isso, espere esfriar completamente, coloque em um recipiente adequado e leve ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e depois reaqueça na airfryer ou forno convencional.
- Posso substituir o azeite de oliva por outro tipo de óleo? Sim, você pode substituir o azeite de oliva por óleo de coco, óleo de abacate ou até mesmo por um spray de óleo vegetal, se preferir.
- Como saber quando a berinjela está pronta na airfryer? A berinjela estará pronta quando estiver dourada e macia. Para verificar, você pode espetar um garfo ou faca para ver se está no ponto desejado. O tempo de preparo pode variar de acordo com a espessura das rodelas e a potência da airfryer, então fique de olho para não passar do ponto.
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