A receita de cone de waffle é um clássico que une o charme de uma sobremesa artesanal com a praticidade de algo que pode ser preparado em casa.

Originada na Europa, acredita-se que os waffles surgiram na Bélgica, no século XIII, como uma massa leve e versátil.

Com o tempo, a criatividade culinária transformou essa iguaria em diferentes formatos, incluindo o icônico cone, perfeito para servir sorvetes ou recheios variados.

Os benefícios da receita de cone de waffle vão além de sua textura crocante e sabor irresistível.

Feita com ingredientes simples como farinha de trigo, ovos e leite, essa receita oferece uma boa dose de carboidratos para energia, proteínas para saciedade e, dependendo das variações, fibras e nutrientes provenientes de farinhas integrais ou adoçantes naturais.

Além disso, o preparo caseiro permite o controle de açúcares e gorduras, tornando o cone de waffle mais saudável do que as versões industrializadas.

Entretanto, mesmo sendo uma opção que pode ser adaptada para ficar mais leve, é importante lembrar que o consumo moderado é essencial. Afinal, um cone de waffle é, em essência, uma delícia indulgente que combina perfeitamente com sorvetes e cremes que, por sua vez, também devem ser consumidos com equilíbrio.

Preparar essa receita em casa garante não só um sabor inigualável, mas também a oportunidade de aproveitar momentos de criação na cozinha com a família ou amigos.

Agora, que tal aprender a preparar essa delícia crocante? Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo.

Receita de Cone de Waffle: Delícia Crocante com um Toque Caseiro

Postada por Gilberto FilhoCategoria: Receitas Rápidas

Porções

porções

Tempo de preparação

minutos

Tempo de cozimento

minutos

Calorias

190

kcal

Tempo Total

hora

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo (ou farinha integral para uma versão mais saudável)
1/4 xícara de açúcar (pode ser mascavo ou adoçante)
1 pitada de sal
2 ovos grandes
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de manteiga derretida
1 colher de chá de essência de baunilha

Passo a passo

Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Reserve. Em outro recipiente, bata os ovos, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha até obter um líquido homogêneo. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo bem até formar uma massa lisa.
Aqueça o aparelho de waffles: Se você não tiver uma máquina de waffles, pode usar uma frigideira antiaderente para criar discos finos de massa.
Forme os cones: Despeje uma pequena porção de massa na máquina ou frigideira, espalhando uniformemente. Assim que dourar (cerca de 2-3 minutos), retire o disco com cuidado. Enquanto ainda estiver quente, enrole-o no formato de cone e segure até firmar.
Deixe esfriar: Após moldar todos os cones, coloque-os em uma grade para esfriar completamente. Isso garante que fiquem crocantes.

Dicas e sugestões

Use um molde de cone: Facilita na hora de dar o formato perfeito, especialmente enquanto a massa está quente.
Experimente sabores diferentes: Adicione canela, raspas de limão ou cacau em pó à massa para variar os sabores.
Capriche na crocância: Quanto mais fina a camada de massa espalhada na frigideira ou máquina de waffles, mais crocante será o resultado.