Pão de Forma Feito em Casa: Receita Simples e Econômica

Você já se perguntou como aquela receita de pão de forma perfeito em casa? Muitos acreditam que bater os industrializados é difícil, mas não é! Este artigo vai te mostrar como é simples surpreender com ingredientes básicos. Vamos nessa?

Imagine sua cozinha com cheirinho de padaria. Isso é possível com uma receita fácil. Ingredientes que você sempre tem na despensa vão garantir pães macios e cheios de sabor.

Receita de Pão de Forma

• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo de Cozimento: 40 minutos
• Tempo Total de Preparação: 1 hora e 10 minutos
• Porções: 1 pão grande
• Kcal por Porção: Aproximadamente 80 kcal por fatia

Utensílios Necessários

• Forma de pão (tipo forma de bolo inglês)
• Papel manteiga

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo;
• 10g de fermento biológico seco;
• 10g de açúcar;
• 10g de sal;
• 300ml de água morna;
• 50g de manteiga derretida.

Receita de Pão de Forma: Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione a água morna e a manteiga derretida à mistura seca.
3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. Preaqueça o forno a 180°C.
7. Divida a massa em duas partes e modele cada uma em um formato retangular para que caiba na forma de pão.
8. Coloque cada parte da massa em uma forma de pão forrada com papel manteiga.
9. Cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
10. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.

Dicas do Chef

• Você pode adicionar sementes (como gergelim, linhaça ou chia) à massa antes de assar para um pão de forma mais nutritivo e saboroso.
• Para armazenar, espere o pão esfriar completamente, depois guarde em um saco plástico ou recipiente fechado por até 3 dias. Também pode congelar fatias individuais para uso futuro.

Receita de Pão de Forma: Dicas de Preparação

1. Preparação da Massa: Para garantir um pão de forma macio e fofo, sove bem a massa até que fique elástica e lisa. Isso ajuda a desenvolver o glúten e dá estrutura ao pão.
2. Conservação: Para manter o pão fresco por mais tempo, armazene em um saco plástico ou recipiente bem fechado, em local fresco e seco. Evite deixar o pão exposto ao ar, pois isso pode ressecá-lo.
3. Reaquecimento: Se o pão ficar duro, você pode reaquecê-lo no forno a 180°C por alguns minutos, ou umedecer levemente a superfície com água e aquecer no forno por 5-10 minutos para revitalizar.
4. Montagem do Prato: Para um sanduíche clássico, você pode usar o pão de forma com recheios como queijo, presunto, alface e tomate. Experimente também fazer torradas ou sanduíches grelhados com o pão de forma.
5. Servir: Sirva o pão de forma cortado em fatias e acompanhado de manteiga ou geleia para um café da manhã ou lanche rápido e delicioso.
6. Acompanhamento: O pão de forma combina muito bem com diversos acompanhamentos, como patês, pastas de grãos ou legumes, e até mesmo como base para bruschettas.

Variações da Receita de Pão de Forma

1. Pão de Forma Integral: Substitua metade ou toda a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável. Adicione sementes de chia ou linhaça para aumentar o teor de fibras.
2. Pão de Forma Vegano: Substitua a manteiga por óleo vegetal e o leite por leite vegetal (como leite de amêndoas ou de aveia) para uma versão vegana. Certifique-se de que o fermento utilizado seja vegano.
3. Pão de Forma Sem Açúcar: Elimine o açúcar da receita ou substitua por um adoçante natural, como mel ou xilitol, para uma versão sem açúcar. Adicione frutas secas, como passas ou damascos picados, para um toque de doçura natural.

Com essa receita, faça seu próprio pão de forma caseiro. Saboreie pães simplesmente deliciosos!

Dicas para um Pão de Forma perfeito

Aqui vão algumas dicas úteis para fazer seu pão de forma brilhar:

• Retire o leite e a manteiga da geladeira antes de começar a receita para que estejam em temperatura ambiente.
• Se preferir, sove a massa na bancada ou batedeira com o gancho.
• A manteiga demora um pouco a ser absorvida pela massa, não se preocupe se parecer que não vai dar certo.
• Cubra as formas com pano de prato limpo ou filme plástico durante o tempo de descanso para evitar que a massa seque.
• Para garantir que o pão fique fofinho, não adicione farinha em excesso durante o amassar, a massa precisa ficar um pouco pegajosa.
• Use o tempo indicado de descanso e crescimento da massa, pois isso é essencial para a textura final do pão.

Essas dicas vão te ajudar a fazer um pão de forma fofinho e delicioso. Cada detalhe é importante para o resultado final. Aproveite o cheiro maravilhoso que vai encher a sua cozinha enquanto seu pão assa. Bom apetite!

Receita de Pão de Forma Caseiro – Delicioso e Fácil

Fazer pão de forma caseiro é mais simples do que parece. O resultado? Um pão todo saboroso, macio e fofinho. Você vai precisar de ingredientes muito fáceis de achar.

Mas o melhor de tudo é poder preparar seu próprio pão fresquinho. Basta seguir cada passo desta receita. Não esqueça das dicas que são muito importantes.

Agora, é só aproveitar o delicioso pão de forma que você acabou de fazer. Tenha uma ótima experiência na cozinha. Bom apetite.

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FAQ: Receita de Pão de Forma

1. Posso usar fermento fresco em vez de fermento seco? Sim, você pode substituir o fermento seco por fermento fresco na mesma quantidade. Basta esfarelar o fermento fresco e adicionar à mistura de ingredientes líquidos.
2. Posso congelar o pão de forma depois de assado? Sim, você pode congelar o pão de forma depois de assado. Espere esfriar completamente, embrulhe em papel alumínio e coloque em um saco plástico próprio para freezer. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente e aquecer no forno antes de servir.
3. Posso fazer o pão de forma em uma máquina de pão? Sim, você pode usar uma máquina de pão para preparar a massa do pão de forma. Basta seguir as instruções do fabricante para adicionar os ingredientes e selecionar o ciclo adequado para pão básico.
4. Como posso deixar o pão de forma mais macio? Para deixar o pão de forma mais macio, você pode adicionar um pouco mais de gordura à receita, como manteiga ou óleo, e também aumentar a quantidade de líquido para uma massa mais hidratada.
5. Posso fazer o pão de forma sem gluten? Sim, você pode fazer o pão de forma sem glúten utilizando uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz, fécula de batata e polvilho. Adicione também goma xantana ou goma guar para ajudar na elasticidade da massa.
6. Posso acrescentar outros ingredientes à massa, como ervas ou queijos? Sim, você pode adicionar outros ingredientes à massa para dar mais sabor ao pão de forma. Experimente adicionar ervas frescas picadas, como manjericão ou alecrim, ou queijos ralados para uma versão mais aromática.

Resumo

Nome da Receita

Receita de Pão de Forma Caseiro Delicioso e Fofinho

Nome do Autor

Panela Boa

Publicada em

2024-04-22

Tempo de preparo

30M

Tempo de cozimento

40M

Tempo total

1H10M

Avaliação média

5 Based on 1 Review(s)