Prepare deliciosos Rolinhos de Abobrinha recheados com frango. Uma receita saudável, prática e cheia de sabor. Surpreenda-se com esta combinação perfeita.
Os Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango são uma opção deliciosa e saudável para uma refeição leve e cheia de sabor. Esta receita combina a suculência do frango desfiado com a textura macia da abobrinha, resultando em um prato que certamente agradará a todos.
O grande atrativo desses rolinhos é a facilidade e praticidade de preparo. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode criar um prato sofisticado em pouco tempo.
Além disso, a abobrinha é um vegetal versátil e nutritivo, rico em fibras, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
O sabor final dos Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango é irresistível, com a doçura da abobrinha complementando perfeitamente o recheio de frango temperado.
O toque de queijo parmesão ralado por cima adiciona um sabor extra e uma textura crocante.
É importante ressaltar que, apesar de saudável, é essencial consumir com moderação, pois qualquer alimento em excesso pode prejudicar a saúde.
Por isso, aproveite essa delícia com consciência e desfrute de todos os benefícios que os ingredientes têm a oferecer.
Experimente esta receita de Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango e surpreenda-se com a combinação perfeita de sabor e saúde que ela proporciona.
Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Cozimento: 25 minutos
- Tempo Total de Preparação: 45 minutos
- Porções: 4
- Kcal por Porção: 250 kcal
- Utensílios Necessários: Assadeira, Faca, Tábua de Corte, Panela, Espátula
Ingredientes
- 2 abobrinhas grandes;
- 300g de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 tomate sem sementes picado;
- 1/2 xícara de molho de tomate;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- Sal e pimenta a gosto;
- Queijo parmesão ralado para polvilhar;
- Folhas de manjericão para decorar.
Tabela Nutricional dos Principais Ingredientes
| Abobrinha (100g) | Calorias | Carboidratos (g) | Proteínas (g) | Gorduras (g) | Fibras (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Valor médio | 17 | 3.1 | 1.2 | 0.3 | 1.0 |
| Frango (100g) | Calorias | Carboidratos (g) | Proteínas (g) | Gorduras (g) | Fibras (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Peito de frango | 165 | 0.0 | 31.0 | 3.6 | 0.0 |
| Parmesão (30g) | Calorias | Carboidratos (g) | Proteínas (g) | Gorduras (g) | Fibras (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Queijo parmesão | 120 | 0.0 | 10.0 | 8.0 | 0.0 |
| Tomate (100g) | Calorias | Carboidratos (g) | Proteínas (g) | Gorduras (g) | Fibras (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | 18 | 3.9 | 0.9 | 0.2 | 1.2 |
“Com os Rolinhos de Abobrinha recheados com frango, é possível transformar ingredientes simples em uma experiência gastronômica sofisticada e deliciosa.”
Importância de saber escolher os ingredientes
A escolha dos ingredientes certos é fundamental para o sucesso de qualquer receita, incluindo os Rolinhos de Abobrinha recheados com frango. Optar por ingredientes frescos e de boa qualidade não apenas melhora o sabor final do prato, mas também contribui para a sua saúde e bem-estar.
Ao escolher abobrinhas frescas e firmes, você garante que elas mantenham sua textura e sabor ao serem cozidas. O frango de boa qualidade proporciona uma carne mais suculenta e saborosa, enquanto o queijo parmesão de qualidade acrescenta um sabor rico e irresistível.
Além disso, ingredientes frescos geralmente são mais nutritivos, pois mantêm seus nutrientes intactos. Tomates maduros e frescos, por exemplo, são ricos em vitaminas e antioxidantes que são benéficos para a saúde.
Por isso, ao preparar os seus Rolinhos de Abobrinha recheados com frango, lembre-se da importância de escolher os ingredientes certos. Sua saúde e o sabor do prato agradecerão!
Preparando os Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento, usando um fatiador ou faca afiada.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em uma fatia de abobrinha, coloque uma porção do recheio de frango e enrole delicadamente.
- Repita o processo com todas as fatias de abobrinha e disponha os rolinhos em uma assadeira untada.
- Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia.
- Retire do forno e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Sirva os rolinhos de abobrinha quentes, decorados com folhas de manjericão.
Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango: Dicas
- Preparação da Abobrinha: Antes de cortar a abobrinha em fatias, é recomendável salpicar um pouco de sal sobre elas e deixar descansar por alguns minutos. Isso ajuda a retirar o excesso de água, garantindo que os rolinhos não fiquem muito úmidos após assar.
- Recheio Criativo: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio de frango, como pimentões coloridos, cogumelos ou espinafre, para uma variação no sabor e textura.
- Montagem dos Rolinhos: Para facilitar a montagem dos rolinhos, coloque uma porção do recheio na ponta de cada fatia de abobrinha e enrole delicadamente, prendendo com um palito de dente, se necessário.
- Conservação: Os Rolinhos de Abobrinha recheados com frango podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para congelar, coloque os rolinhos em um recipiente adequado e congele por até 1 mês.
- Reaquecimento: Para reaquecer os rolinhos, coloque-os em um prato refratário e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, ou até que estejam aquecidos por completo.
- Acompanhamento: Sirva os Rolinhos de Abobrinha recheados com frango acompanhados de uma salada verde fresca ou arroz integral para uma refeição completa e equilibrada.
Variações dos Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango
- Variação Vegetariana: Substitua o frango por cogumelos picados e refogados com cebola, alho e tomate. Adicione um pouco de espinafre picado ao refogado para um toque extra de sabor e nutrição.
- Variação Vegana: Substitua o frango por proteína de soja texturizada previamente hidratada e temperada. Você também pode adicionar legumes como cenoura ralada, pimentão e abobrinha ao recheio para uma versão ainda mais nutritiva.
- Variação Low Carb: Em vez de usar abobrinha, utilize fatias finas de berinjela grelhada como base para os rolinhos. O recheio de frango pode ser complementado com queijo cottage e temperos como cúrcuma e pimenta-do-reino para um toque de sabor.
Curiosidades sobre os principais ingredientes
- Abobrinha: A abobrinha pertence à mesma família do pepino e da melancia, sendo uma excelente fonte de fibras e baixa em calorias.
- Frango: O frango é uma das carnes mais consumidas no mundo e é uma ótima fonte de proteína magra, sendo importante para a saúde muscular e o sistema imunológico.
- Queijo Parmesão: O queijo parmesão é originário da região da Emília-Romanha, na Itália, e é conhecido por seu sabor forte e característico, além de ser uma boa fonte de cálcio.
- Tomate: O tomate é rico em licopeno, um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo e pode reduzir o risco de certos tipos de câncer.
- Manjericão: O manjericão é uma erva aromática muito utilizada na culinária italiana, sendo conhecida por seu aroma e sabor característicos. Ele também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
“Os Rolinhos de Abobrinha recheados com frango são uma explosão de sabores e texturas que encantam o paladar.”
Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango: Conclusão
Os Rolinhos de Abobrinha recheados com frango são uma opção deliciosa e saudável para incluir no seu cardápio. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar um prato cheio de sabor e nutrientes. A abobrinha, o frango, o queijo parmesão, o tomate e o manjericão se combinam perfeitamente, criando uma explosão de sabores a cada mordida.
Além de serem uma opção leve e nutritiva, esses rolinhos são versáteis e podem ser adaptados de acordo com suas preferências e restrições alimentares. Você pode experimentar diferentes recheios e acompanhamentos para criar variações incríveis.
Lembre-se sempre da importância de escolher ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor e nutrição em suas refeições. Com os Rolinhos de Abobrinha recheados com frango, você terá uma refeição saudável e deliciosa para saborear com a família e amigos. Aproveite cada pedacinho e desfrute de uma experiência gastronômica única.
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FAQs – Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango
- Posso substituir a abobrinha por outro vegetal? Sim, você pode substituir a abobrinha por berinjela, por exemplo, para uma variação no sabor e textura.
- É necessário pré-cozinhar a abobrinha antes de montar os rolinhos? Não, a abobrinha é cortada em fatias finas e cozida no forno junto com o recheio, não sendo necessário pré-cozimento.
- Posso congelar os rolinhos antes de assar? Sim, você pode congelar os rolinhos montados em uma assadeira, e depois assar diretamente do congelador, aumentando um pouco o tempo de cozimento.
- Como saber se os rolinhos estão prontos? Os rolinhos estarão prontos quando a abobrinha estiver macia e o recheio estiver bem aquecido.
- Posso preparar os rolinhos com antecedência? Sim, você pode montar os rolinhos com algumas horas de antecedência e deixar na geladeira até a hora de assar.
- Quantos rolinhos esta receita rende? Esta receita rende aproximadamente 8 rolinhos, servindo 2 pessoas como prato principal ou 4 pessoas como entrada.
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