Experimente nossa deliciosa receita de Strogonoff de Frango com Creme de Leite. Frango macio, champignons, molho cremoso e sabor irresistível. Uma combinação perfeita para seu paladar exigente.
Hoje, vamos compartilhar com você uma receita saborosa e irresistível do Strogonoff de Frango com Creme de Leite que certamente se tornará um dos seus pratos favoritos. O Strogonoff de Frango é um clássico da culinária, conhecido por sua combinação única de sabores e texturas.
O segredo desse prato está na harmonia dos ingredientes cuidadosamente selecionados e no processo de preparo que realça todo o sabor do frango. Com uma mistura de temperos e um toque especial do creme de leite, o Strogonoff de Frango se torna uma opção maravilhosa para qualquer ocasião.
Nesta receita, utilizamos peito de frango cortado em cubos, que é refogado junto com cebola e alho, adicionando um aroma delicioso à preparação. Em seguida, acrescentamos champignons fatiados, que trazem um toque de frescor e uma textura suave ao prato.
O segredo para o sabor marcante do Strogonoff de Frango está no molho, composto por ketchup, mostarda e um toque especial de molho inglês. Esses ingredientes combinados conferem um equilíbrio perfeito entre o doce, o ácido e o picante, resultando em um molho incrivelmente saboroso.
E para finalizar, temos o ingrediente estrela: o creme de leite. Ele confere cremosidade e suavidade ao prato, unindo todos os sabores e proporcionando uma experiência gastronômica única. A combinação do creme de leite com os demais ingredientes resulta em um molho aveludado e irresistível. Então, vamos logo anotar os ingredientes e conferir o passo a passo.
Strogonoff de Frango com Creme de Leite
Ingredientes
Para preparar o Strogonoff de Frango com Creme de Leite, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 200g de champignon fatiado;
- 1 lata de creme de leite;
- 3 colheres de sopa de ketchup;
- 2 colheres de sopa de mostarda;
- 1 colher de sopa de molho inglês;
- Sal e pimenta a gosto;
- Óleo ou manteiga para refogar.
Modo de Preparo
Aqui está o passo a passo para preparar o Strogonoff de Frango com Creme de Leite:
- Em uma panela, aqueça o óleo ou derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, e refogue até que fiquem dourados e macios.
- Acrescente o frango em cubos à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe o frango até que esteja dourado por fora e cozido por dentro.
- Adicione os champignons fatiados à panela e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem macios e liberem seu aroma.
- Em seguida, acrescente o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misture bem para que todos os ingredientes se incorporem.
- Por último, adicione o creme de leite e mexa delicadamente até obter um molho cremoso e homogêneo. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, apenas para aquecer o creme de leite.
- Retire do fogo e sirva o Strogonoff de Frango com Creme de Leite acompanhado de arroz branco soltinho e batata palha. É uma combinação perfeita.
Um toque especial
Quer tornar o seu Strogonoff de Frango com Creme de Leite ainda mais especial? Experimente adicionar uma pitada de páprica defumada ou uma colher de sopa de conhaque ao molho. Esses ingredientes darão um sabor extra e surpreendente ao prato.
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Strogonoff de Frango com Creme de Leite: dicas
- Dica 1: Corte o frango em cubos uniformes – Ao cortar o frango em cubos, certifique-se de que todos tenham o mesmo tamanho. Isso garantirá que o frango cozinhe de maneira uniforme, resultando em pedaços macios e suculentos no prato final.
- Dica 2: Refogue bem a cebola e o alho – Antes de adicionar o frango à panela, certifique-se de refogar bem a cebola e o alho. Esse processo realça os sabores e aromas desses ingredientes, proporcionando uma base saborosa para o restante da preparação.
- Dica 3: Não deixe o creme de leite ferver – Ao adicionar o creme de leite ao molho, é importante aquecê-lo apenas o suficiente para incorporá-lo aos demais ingredientes. Evite deixar o creme de leite ferver, pois isso pode alterar sua consistência e textura. Apenas aqueça-o o necessário para obter um molho cremoso e homogêneo.
Seguindo essas dicas, você estará no caminho certo para preparar um Strogonoff de Frango com Creme de Leite incrível e saboroso. Aproveite essa deliciosa receita.
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