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Estrogonofe de Camarão com Requeijão: Receita Passo a Passo

A Receita de Estrogonofe de Camarão com Requeijão resulta em um prato delicioso e fácil de preparar para você fugir do strogonoff tradicional e mudar um pouco o cardápio. Com toda certeza, todos irão amar.

Hoje vamos compartilhar com você uma receita incrível e exclusiva de Estrogonofe de Camarão com Requeijão, que certamente deixará seu paladar extasiado. Preparamos uma proposta de prato que combina perfeitamente a suculência do camarão, o sabor cremoso do requeijão e uma seleção de temperos que irão despertar todos os seus sentidos.

Se você é um amante da culinária, está no lugar certo! Acompanhe-nos nesta jornada gastronômica e aprenda a preparar um prato que será um verdadeiro sucesso em sua cozinha.

Estrogonofe de Camarão com Requeijão

Estrogonofe de Camarão com Requeijão

Ingredientes

Para começar, vamos listar todos os ingredientes necessários para o preparo do nosso Estrogonofe de Camarão com Requeijão. Certifique-se de ter todos eles à disposição antes de iniciar o processo de preparação.

  • 500g de camarão fresco e limpo;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 cebola média picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1/2 pimentão vermelho picado;
  • 1/2 pimentão amarelo picado;
  • 200g de champignon fatiado;
  • 1 xícara de molho de tomate;
  • 1 colher de sopa de mostarda;
  • 1 colher de sopa de ketchup;
  • 1 colher de sopa de conhaque (opcional);
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 200g de requeijão cremoso;
  • Sal e pimenta a gosto.

Preparando o Estrogonofe de Camarão com Requeijão

Agora que temos todos os ingredientes separados, é hora de colocar as mãos na massa e preparar esse estrogonofe maravilhoso! Siga atentamente o passo a passo a seguir e garanta um resultado perfeito.

  • Passo 1: Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando-os até ficarem dourados e perfumados.
  • Passo 2: Acrescente os pimentões picados e o champignon fatiado à panela. Mexa bem e cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
  • Passo 3: Adicione o camarão fresco e limpo à panela, e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue os camarões até que eles fiquem rosados e cozidos por completo.
  • Passo 4: Neste momento, você pode optar por adicionar uma colher de sopa de conhaque à panela e flambar os camarões para dar um toque especial ao prato. Certifique-se de tomar as precauções necessárias ao manipular o álcool e utilizar uma panela com cabo longo.
  • Passo 5: Após flambar (opcional) e o álcool evaporar, acrescente o molho de tomate, a mostarda e o ketchup. Misture bem os ingredientes, garantindo que todos os camarões estejam envolvidos nesse delicioso molho.
  • Passo 6: Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite à panela, mexendo suavemente para incorporar o molho aos camarões e legumes. Certifique-se de não deixar ferver, apenas aquecer o suficiente para que o creme de leite se misture perfeitamente aos outros ingredientes.
  • Passo 7: Agora é a hora de adicionar o protagonista cremoso do nosso estrogonofe: o requeijão! Acrescente o requeijão cremoso à panela e mexa delicadamente até que ele derreta e se misture completamente aos outros ingredientes, formando um molho suave e irresistível.
  • Passo 8: Verifique o tempero e ajuste conforme seu gosto pessoal. Adicione mais sal, pimenta, mostarda ou ketchup, se necessário. Lembre-se de que o equilíbrio dos sabores é essencial para garantir uma experiência gastronômica incrível.

Estrogonofe de Camarão com Requeijão: sugestões de Acompanhamento

Agora que nosso Estrogonofe de Camarão com Requeijão está pronto, é hora de montar um prato que impressionará todos os seus convidados. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamento e montagem para tornar essa refeição ainda mais especial:

  1. Arroz Branco: O estrogonofe é perfeito para ser servido com arroz branco soltinho. O arroz absorverá o delicioso molho e complementará os sabores do camarão e do requeijão.
  2. Batata Palha: A clássica batata palha é um acompanhamento tradicional do estrogonofe. Se quiser adicionar uma crocância extra ao prato, coloque uma generosa porção de batata palha por cima do estrogonofe no momento de servir.
  3. Salada Verde: Para equilibrar o sabor rico e cremoso do estrogonofe, uma salada verde fresca e crocante é uma excelente opção. Prepare uma salada com folhas variadas, tomate cereja e um molho leve para garantir um contraste refrescante.

Confira outras receitas

Para finalizar

Em resumo, o Estrogonofe de Camarão com Requeijão é uma combinação irresistível de sabores e texturas que certamente deixará todos com água na boca. Neste artigo, compartilhamos com você uma receita completa e detalhada para preparar esse prato delicioso em sua própria cozinha.

Aposte na qualidade dos ingredientes, no ponto correto de cozimento dos camarões e na harmonia entre os temperos. Com dedicação e carinho, você criará um estrogonofe que surpreenderá a todos.

Lembre-se de que a culinária é uma arte em constante evolução, então sinta-se à vontade para adicionar seu toque pessoal a essa receita. Explore diferentes temperos, ingredientes e acompanhamentos para tornar o Estrogonofe de Camarão com Requeijão ainda mais especial.

Aproveite essa experiência culinária e desfrute de momentos memoráveis com familiares e amigos ao redor da mesa. Bom apetite.

Resumo
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Nome da Receita
Receita de Strogonoff de Camarão com Requeijão: Passo a Passo
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