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Yakisoba de Frango: Como Preparar Essa Deliciosa Receita

O yakisoba é um prato típico da culinária oriental, originário do Japão. É um prato muito versátil e pode ser preparado com diversos tipos de carnes e legumes. Nesta receita, vamos te ensinar a preparar um yakisoba de frango delicioso e fácil de fazer. Com ingredientes simples, você pode preparar essa refeição em casa e impressionar seus amigos e familiares com um prato saboroso e muito aromático. Siga o passo a passo desta receita e desfrute de uma refeição deliciosa e nutritiva.

Se você gosta de comida oriental, com certeza já ouviu falar do yakisoba. Esse prato é muito popular no Japão e consiste em macarrão, legumes e carne ou frango, tudo refogado em uma frigideira wok com molho de soja. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar uma deliciosa receita de yakisoba de frango, passo a passo.

Yakisoba de Frango

Yakisoba de Frango

Ingredientes

Para preparar o yakisoba de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 500g de peito de frango;
  • 300g de macarrão para yakisoba;
  • 2 cenouras;
  • 1 pimentão vermelho;
  • 1 pimentão verde;
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim;
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • 1/2 xícara de molho de soja;
  • 1/2 xícara de água;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • Cebolinha para decorar;
  • Sal a gosto.

Preparando o Yakisoba de Frango

Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo da receita:

  1. Corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
  2. Corte as cenouras, os pimentões e a cebola em tiras finas. Pique o alho. Reserve.
  3. Cozinhe o macarrão em água fervente por cerca de 3 minutos. Escorra e reserve.
  4. Em uma frigideira wok, aqueça o óleo vegetal e refogue o frango até que fique dourado. Retire o frango da panela e reserve.
  5. Na mesma panela, adicione o óleo de gergelim e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
  6. Adicione as cenouras e refogue por cerca de 2 minutos.
  7. Adicione os pimentões e refogue por mais 2 minutos.
  8. Misture o açúcar, o molho de soja, a água e a maisena e adicione à panela. Mexa até que o molho engrosse.
  9. Adicione o frango e o macarrão à panela e misture bem.
  10. Cozinhe por mais 2 minutos e prontinho, a sua receita de yakissoba de frango está perfeita. Agora é só servir quente, decorado com cebolinha.

Outras receitas

Yakisoba de frango: dicas

  • Para um yakisoba mais saudável, utilize macarrão integral e substitua o óleo vegetal por azeite de oliva.
  • Você pode substituir o frango por carne bovina, suína ou camarão.
  • Se preferir um yakisoba mais picante, adicione pimenta dedo-de-moça ao refogado de legumes.
  • Corte todos os ingredientes em pedaços pequenos e uniformes para que cozinhem de maneira uniforme e fiquem mais agradáveis ao paladar.
  • Use uma panela grande para preparar o yakisoba, pois assim será mais fácil misturar todos os ingredientes e evitar que fiquem grudados no fundo da panela.
  • Não cozinhe demais os legumes e o frango, para que não percam a textura e o sabor. Eles devem ficar al dente para manter a crocância.
  • Adicione o molho shoyu aos poucos, provando sempre para ajustar o sabor de acordo com o seu gosto pessoal. Lembre-se que o shoyu é salgado, portanto, cuidado com a quantidade.
  • Finalize com cebolinha verde picada e sementes de gergelim torrado para dar um toque especial e ainda mais sabor ao prato.

Conclusão

Em conclusão, este yakisoba de frango é uma receita deliciosa e fácil de fazer em casa. Com uma combinação de ingredientes simples e aromáticos, você pode preparar uma refeição nutritiva e saborosa para toda a sua família. Lembre-se de seguir todas as dicas de preparo para garantir o sucesso da sua receita. Com certeza, o seu yakisoba de frango será um sucesso em qualquer ocasião!
Resumo
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Yakisoba de Frango: Como Preparar Essa Deliciosa Receita
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