Lasanha de Frango Tradicional: Massa, molho de tomate, molho branco e frango desfiado formam um prato delicioso e nutritivo.
A lasanha é um prato clássico da culinária italiana, feito com massa, molho de tomate, molho branco e queijo. A receita de Lasanha de Frango Tradicional é uma opção deliciosa e nutritiva, pois o peito de frango é uma carne magra e rica em proteínas.
O peito de frango é uma fonte de proteína de alta qualidade, ou seja, é rico em aminoácidos essenciais, que o corpo não é capaz de produzir por si só. As proteínas são importantes para a construção e manutenção dos músculos, tecidos e órgãos do corpo.
Além disso, o peito de frango é uma boa fonte de ferro, vitamina B6 e zinco. O ferro é importante para o transporte de oxigênio no sangue, a vitamina B6 ajuda no metabolismo de proteínas, carboidratos e gorduras, e o zinco é importante para o sistema imunológico.
Portanto, a Lasanha de Frango Tradicional é uma opção saborosa e nutritiva, que pode ser uma parte saudável de uma dieta equilibrada. Então, vamos logo conhecer os ingredientes e o passo a passo desta maravilhosa iguaria.
Lasanha de Frango Tradicional
Ingredientes
- 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 lata de molho de tomate temperado;
- 1 caixinha de molho branco;
- 1 pitada de noz-moscada;
- 1 cebola picadinha;
- 50 gramas de queijo parmesão ralado;
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (250 gramas);
- 100 gramas de presunto magro;
- 100 gramas de mussarela fatiada.
Preparando a lasanha de frango tradicional
- Em uma panela de tamanho apropriado, coloque o frango desfiado com o molho de tomate e deixe cozinhar por por alguns minutos. Desligue o fogo e deixe reservado.
- Em outra panela, aqueça o molho branco, tempere com noz-moscada e espere cozinhar por 5 ou 6 minutos. Também deixe reservado.
- Em um refratário, comece a montagem fazendo camadas na seguinte ordem: molho de frango, massa de lasanha, presunto, mussarela, massa, molho branco, presunto, mussarela e molho branco.
- Continue fazendo camadas até acabarem os ingredientes, procurando deixar por último, uma camadade mussarela.
- Finalize a montagem, salpicando tudo com o queijo parmesão ralado.
- Leve o refratário ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que fique bem douradinho.
- Prontinho, a sua receita de lasanha de frango tradicional está perfeita. Agora é só levar à mesa e servir.
Lasanha de Frango Tradicional: dicas
- Para deixar a receita mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes ao molho de frango, como cebola, alho, pimentão e tomate picado.
- Você também pode usar massa de lasanha fresca, mas é importante cozinhá-la conforme as instruções da embalagem.
- Para gratinar a lasanha, é importante que o forno esteja bem quente. Você pode colocar um papel-alumínio sobre a lasanha para evitar que o queijo queime.
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Lasanha de Frango Tradicional: Dúvidas Frequentes
- Posso usar outro tipo de queijo na lasanha? R: Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como prato, provolone ou cheddar.
- Posso fazer a lasanha com antecedência e congelar? R: Sim, você pode montar a lasanha em um refratário próprio para freezer, cobrir com papel-alumínio e congelar por até 3 meses. Na hora de assar, retire do freezer e leve direto ao forno preaquecido.
- Posso substituir o molho branco pronto por um caseiro? R: Sim, você pode fazer o seu próprio molho branco, seguindo esta receita: em uma panela, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga, junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e mexa bem. Adicione 2 xícaras (chá) de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Cozinhe até engrossar.
- Posso usar frango assado ou grelhado em vez de cozido? R: Sim, você pode aproveitar as sobras de frango assado ou grelhado para fazer a lasanha. Basta desfiar a carne e misturar com o molho de tomate.
- Qual é o tempo de forno da lasanha? R: O tempo de forno pode variar de acordo com o seu fogão e o tamanho do refratário, mas em média leva cerca de 25 a 30 minutos para a lasanha ficar dourada e borbulhante.
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