Receita de coxinha de frango com batata, uma delícia fácil de fazer. Aprenda passo a passo como preparar essa iguaria irresistível e surpreenda sua família e amigos.
Quem resiste a uma deliciosa coxinha de frango com batata? Esse salgado brasileiro tradicional conquista paladares em todo o país, mas será que você sabe como fazer essa maravilha em casa? Aprenda agora mesmo o passo a passo dessa receita fácil e irresistível, ideal para ser servida como aperitivo em reuniões ou como um lanche especial.
Então, você está pronto para descobrir o segredo por trás da coxinha de frango perfeita? Vamos lá.
Receita de Coxinha de Frango com Batata
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Tempo de Cozimento: 30 minutos
- Tempo Total de Preparação: 1 hora
- Número de Porções: 20 unidades
- Kcal por Porção: Aproximadamente 150 kcal
Ingredientes
Nesta seção, serão apresentados todos os ingredientes necessários para fazer a receita de coxinha de frango com batata. A receita inclui:
- Peito de frango;
- Batatas;
- Cenouras;
- Cebola;
- Tomates;
- Azeitonas;
- Salsa;
- Manteiga;
- Farinha de trigo;
- Ovos.
Receita de Coxinha de Frango com Batata: ingredientes certos
Nesta seção, vamos abordar a importância de escolher os ingredientes corretos ao preparar a coxinha de frango com batata. A qualidade dos ingredientes é fundamental para garantir o sabor e a textura irresistíveis desse salgado brasileiro tão apreciado.
Quando se trata dos ingredientes, é essencial optar por produtos frescos e de qualidade. Ingredientes frescos, como o frango, garantem um sabor mais intenso e suculento, enquanto ingredientes de qualidade, como as batatas e a farinha de trigo, contribuem para uma massa mais macia e crocante.
Para obter o melhor resultado, é recomendado escolher um frango de qualidade para o recheio. Um frango fresco e bem selecionado proporciona uma carne mais saborosa e suculenta, que fará toda a diferença no resultado final da coxinha.
Além disso, é importante ressaltar que a escolha dos ingredientes corretos também influencia na qualidade nutricional da coxinha de frango com batata. Optar por ingredientes frescos e de qualidade significa garantir uma opção mais saudável e nutritiva para o seu lanche ou evento.
Dessa forma, ao preparar a coxinha de frango com batata, lembre-se da importância de escolher os ingredientes certos. Invista em ingredientes frescos, de qualidade e em um frango de alto padrão. Assim, você garantirá uma experiência gastronômica incrível, com uma coxinha de frango deliciosa e suculenta.
Tabela Nutricional dos Ingredientes
Nesta seção, será apresentada uma tabela nutricional dos ingredientes utilizados na coxinha de frango com batata. Os leitores poderão conferir informações sobre o valor nutricional da coxinha, como calorias, carboidratos, proteínas, gorduras e vitaminas. Além disso, serão destacados os valores nutricionais específicos do frango e da batata, ressaltando seus benefícios para a saúde.
A tabela abaixo apresenta os valores nutricionais para uma porção de 100g de coxinha de frango com batata:
| Valor Nutricional | Porção de 100g |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 15g |
| Gorduras | 12g |
| Vitaminas | Variação de acordo com os ingredientes utilizados |
A coxinha de frango com batata pode ser uma opção deliciosa para aproveitar em ocasiões especiais, mas é importante consumi-la com moderação, devido ao seu valor calórico e teor de gorduras. No entanto, vale ressaltar que os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados na receita.
Preparando a Receita de Coxinha de Frango com Batata
Agora que você já conhece todos os ingredientes necessários, vamos ao passo a passo para fazer a coxinha de frango com batata. Siga todas as etapas cuidadosamente para obter um resultado delicioso!
Preparo da Massa:
- Em uma panela, aqueça a água e a manteiga até que a manteiga derreta completamente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa lisa e homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por alguns minutos até que fique elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e reserve.
Preparo do Recheio:
- Cozinhe o peito de frango em água fervente com sal até que esteja completamente cozido.
- Desfie o frango e reserve.
- Em outra panela, cozinhe as batatas e as cenouras até que fiquem macias.
- Em uma frigideira, refogue a cebola até que esteja dourada e adicione os tomates picados.
- Acrescente o frango desfiado, as azeitonas, a salsa picada e tempere a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes e reserve o recheio.
Montagem da Coxinha:
- Pegue um pedaço da massa e abra na palma da mão.
- Coloque um pouco do recheio no centro da massa.
- Modele a massa em formato de coxinha, fechando bem para que o recheio não vaze.
- Repita o processo até acabar a massa e o recheio.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar as coxinhas.
- Frite as coxinhas em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire do óleo e coloque em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Agora, você tem uma deliciosa coxinha de frango com batata pronta para ser saboreada. Sirva como aperitivo, lanche ou em qualquer ocasião especial. Aproveite!
Receita de Coxinha de Frango com Batata: 5 dicas de preparação
Nesta seção, apresentaremos cinco dicas úteis para o preparo da coxinha de frango com batata. Cada dica abordará um aspecto importante do processo de preparação, desde como deixar a coxinha crocante até truques para deixar o recheio mais saboroso e segredos para obter uma massa perfeita. Siga essas dicas valiosas e melhore a qualidade final da sua receita!
Dica 1: Deixe a coxinha crocante
Um dos segredos para uma coxinha perfeita é conseguir uma casquinha crocante por fora. Para isso, você pode:
- Passar a coxinha já modelada pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca duas vezes;
- Deixar a massa descansar um pouco antes de fritar, para que ela fique mais firme;
- Aquecer o óleo em uma temperatura adequada, em torno de 180°C, e fritar em imersão, para que a coxinha fique dourada por igual.
Dica 2: Truques para o recheio
O recheio é uma parte essencial da coxinha de frango com batata. Para deixá-lo mais saboroso e suculento, experimente:
- Cozinhar o frango com temperos como cebola, alho e folhas de louro;
- Desfiar bem o frango para que ele fique em pedaços pequenos e uniformes;
- Acarinhar a batata para que ela fique cremosa e dê liga ao recheio;
- Adicionar um toque de queijo cremoso para deixar o recheio ainda mais irresistível.
Dica 3: Segredos para a massa perfeita
A massa da coxinha é o que dá forma e consistência ao salgado. Para obter uma massa perfeita, vale a pena seguir estas dicas:
- Utilize uma medida correta de farinha de trigo, para que a massa não fique pesada;
- Derreter a manteiga antes de adicionar à massa, para que ela se misture facilmente com os outros ingredientes;
- Amasse a massa apenas o suficiente para ela ficar homogênea, evitando trabalhar em excesso e deixar a massa dura;
- Deixe a massa descansar por alguns minutos antes de modelar as coxinhas, para que ela fique mais fácil de manusear.
Dica 4: Recheie com cuidado
A hora de rechear as coxinhas também requer atenção e cuidado para que elas fiquem perfeitamente recheadas. Algumas dicas importantes incluem:
- Abrir uma porção de massa na palma da mão e colocar o recheio no centro;
- Fechar a massa, formando uma coxinha com um formato de coxa de frango, garantindo que não fiquem espaços vazios;
- Modelar as coxinhas com cuidado, para que elas fiquem com um formato uniforme e não se desfaçam durante a fritura.
Dica 5: Frite no ponto certo
A fritura é o último passo para dar o toque final na coxinha de frango com batata. Para fritar no ponto certo, atente-se para:
- Aquecer o óleo em uma temperatura adequada, em torno de 180°C;
- Colocar as coxinhas no óleo quente aos poucos, para evitar que a temperatura do óleo abaixe e elas fiquem encharcadas;
- Deixar as coxinhas fritarem até ficarem douradas por igual, virando-as durante o processo;
- Retirar as coxinhas da fritura e colocá-las sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
Agora que você conhece essas dicas valiosas, está preparado(a) para fazer coxinhas de frango com batata incríveis! Insira essas dicas no seu processo de preparação e surpreenda sua família e amigos com um salgado delicioso e crocante. Bom apetite!
Variações da receita de Coxinha de Frango com Batata
Nesta seção, apresentamos algumas variações da receita de coxinha de frango com batata. São opções criativas e saborosas para atender a diferentes preferências e necessidades alimentares. Confira abaixo as variações disponíveis:
Variação vegana da receita
Para os adeptos de uma dieta vegana, é possível desfrutar de uma deliciosa coxinha sem abrir mão dos sabores. Essa variação vegana da receita utiliza ingredientes de origem vegetal, como substitutos da carne e da batata, mantendo a textura e o sabor irresistíveis da coxinha tradicional.
Variação light da receita
Para quem busca uma versão mais leve da coxinha de frango com batata, existem opções de receitas com redução de calorias e gorduras. Nessa variação light, é possível utilizar ingredientes mais saudáveis, como uma massa integral e um recheio com menos gordura, sem perder o sabor e a crocância característicos da coxinha.
Variação sem glúten da receita
Pessoas com restrições ao glúten também podem desfrutar de uma deliciosa coxinha de frango com batata. Essa variação da receita utiliza ingredientes livres de glúten, como farinhas sem trigo, proporcionando uma opção segura e saborosa para aqueles que têm intolerância ou sensibilidade ao glúten.
Experimente essas opções saudáveis da coxinha de frango com batata e descubra novos sabores sem abrir mão da tradicionalidade e da irresistibilidade dessa delícia brasileira. Seja vegano, opte por uma versão mais leve ou evite o glúten, as variações da coxinha oferecem opções para todos os gostos e estilos de vida.
Conclusão
A receita de coxinha de frango com batata é um verdadeiro sucesso entre os amantes da culinária brasileira. A combinação irresistível do recheio de frango suculento com a massa crocante conquista o paladar de todos. A melhor parte é que fazer essa delícia em casa é mais fácil do que se imagina!
Como vimos ao longo deste artigo, a coxinha de frango com batata é uma receita simples e prática, perfeita para ser servida como aperitivo em reuniões ou como um lanche especial. Os ingredientes são acessíveis e o modo de preparo é bastante detalhado, garantindo que qualquer pessoa consiga reproduzir essa delícia em sua própria cozinha.
Portanto, eu te encorajo a experimentar essa saborosa e tradicional comida brasileira. Siga o passo a passo da receita, escolha ingredientes frescos e de qualidade, capriche no preparo e aproveite todos os sabores e texturas incríveis da coxinha de frango com batata. Tenho certeza de que você não irá se arrepender.
Veja mais
- Sobremesa de Gelatina com Creme de Leite: Receita Prática e Irresistível
- Receita de Frango Assado com Creme de Cebola para o Almoço ou Jantar
- Galinhada na Panela de Pressão: Uma Receita Rápida e Prática
FAQ
Quais são os ingredientes necessários para fazer a coxinha de frango com batata?
Por que é importante escolher os ingredientes certos ao preparar a coxinha de frango com batata?
Quais são os valores nutricionais da coxinha de frango com batata?
Como preparar a coxinha de frango com batata?
Quais são as dicas úteis para o preparo da coxinha de frango com batata?
Existem variações da receita de coxinha de frango com batata?
Based on 1 Review(s)
