Receita de Frango Xadrez Original, uma combinação deliciosa de frango, legumes e molho agridoce. Aprenda a fazer essa receita clássica da culinária chinesa em casa.
Você já se perguntou como fazer uma receita de frango xadrez original? Quais são os segredos por trás desse prato tão saboroso e cheio de sabores autênticos? Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para que você possa preparar essa iguaria chinesa incrível na sua própria cozinha.
O Frango Xadrez é um prato clássico da culinária chinesa, que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você poderá desfrutar desse prato delicioso a qualquer momento.
Receita de Frango Xadrez Original
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Cozimento: 20 minutos
- Tempo Total de Preparação: 40 minutos
- Número de Porções: 4
- Kcal por Porção: 350
Ingredientes
Confira a lista de ingredientes necessários para preparar a receita de Frango Xadrez Original:
- 700g de frango;
- 2 pimentões de cores diferentes;
- 2 cebolas grandes;
- 3 dentes de alho
- 1 pedacinho de gengibre do tamanho de uma moeda de 50 centavos;
- Óleo de milho;
- Shoyu;
- Amido de milho;
- Óleo de gergelim;
- torrado;
- Amendoim;
- Arroz branco.
Importância da escolha dos ingredientes certos
A escolha dos ingredientes certos é essencial para garantir o sabor e a autenticidade do Frango Xadrez Original. Opte por ingredientes frescos e de qualidade para obter um prato delicioso e cheio de sabores autênticos.
Para preparar um frango xadrez autêntico, certifique-se de utilizar:
- Frango de corte adequado: escolha pedaços de frango frescos e de boa procedência. É importante seguir as indicações da receita.
- Pimentões coloridos e suculentos: os pimentões são elementos-chave para dar cor e sabor ao prato. Opte por pimentões frescos e escolha cores diferentes para uma apresentação mais atrativa.
- Cebolas frescas: as cebolas adicionam sabor e textura ao frango xadrez. Prefira cebolas frescas e pique-as de acordo com a sua preferência.
- Alho e gengibre de boa procedência: o alho e o gengibre frescos são ingredientes indispensáveis para realçar o sabor do prato. Certifique-se de escolher alho e gengibre de boa qualidade.
- Óleo de milho: utilize óleo de milho para refogar os ingredientes e dar um sabor autêntico ao frango xadrez.
- Shoyu: o shoyu é um ingrediente tradicional na culinária chinesa e é essencial para dar um toque especial ao frango xadrez.
- Amido de milho: o amido de milho é utilizado para engrossar o molho do frango xadrez. Certifique-se de utilizar a quantidade indicada na receita.
- Óleo de gergelim torrado: o óleo de gergelim torrado é um ingrediente saboroso que adiciona um aroma único ao prato. Utilize-o com moderação para realçar o sabor do frango xadrez.
- Amendoim: o amendoim é um ingrediente opcional, mas que adiciona crocância e sabor ao frango xadrez. Se desejar, adicione amendoim torrado na finalização do prato.
Utilize esses ingredientes de qualidade para garantir um Frango Xadrez Original autêntico e delicioso!
Tabela Nutricional dos Ingredientes
A tabela nutricional dos ingredientes utilizados na receita de Frango Xadrez Original traz informações importantes sobre os valores nutricionais de cada um deles. Confira abaixo:
| Ingredientes | Valor Nutricional |
|---|---|
| Frango | Rico em proteínas e vitaminas do complexo B |
| Pimentões | Fonte de vitamina C e fibras |
| Cebola | Contém antioxidantes e nutrientes essenciais |
| Alho | Possui propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias |
| Gengibre | Auxilia na digestão e possui propriedades anti-inflamatórias |
| Amendoim | Rico em gorduras saudáveis e proteínas |
| Arroz | Fonte de carboidratos e fibras |
A tabela nutricional serve como um guia para compreender os benefícios dos ingredientes utilizados no Frango Xadrez Original. Essa deliciosa receita além de ser saborosa, também oferece nutrientes essenciais para uma alimentação equilibrada.
Modo de Preparo da Receita de Frango Xadrez Original
Aprenda o passo a passo de como preparar o Frango Xadrez Original:
- Em uma panela aquecida com óleo de milho, refogue a cebola e os pimentões até ficarem macios.
- Acrescente o frango e deixe dourar.
- Adicione o gengibre inteiro, o alho picadinho e mexa bem.
- Misture em um recipiente o shoyu, água, amido de milho e óleo de gergelim torrado. Despeje essa mistura na panela.
- Cozinhe até ferver e o molho engrossar.
- Finalize com amendoim e sirva com arroz branco.
Receita de Frango Xadrez Original: 5 dicas
Aqui estão algumas dicas para preparar o Frango Xadrez com perfeição:
Dica 1
Corte os ingredientes em cubos uniformes para garantir um cozimento homogêneo.
Dica 2
Tempere o frango previamente com sal, pimenta-do-reino e vinagre ou suco de limão para realçar o sabor.
Dica 3
Utilize uma panela bem quente para dourar o frango e selar os sabores.
Dica 4
Misture bem os ingredientes do molho antes de adicioná-los à panela para evitar grumos de amido de milho.
Dica 5
Finalize o prato com amendoim torrado para um toque crocante e sabor extra.
Variações da receita de Frango Xadrez Original
Experimente diferentes variações da receita de Frango Xadrez:
Variação vegana da receita
Para uma opção vegana do Frango Xadrez, substitua o frango por proteínas vegetais, como tofu ou cogumelos. Essa versão sem ingredientes de origem animal é perfeita para quem busca uma opção mais saudável e sustentável.
Variação light da receita
Se você está procurando uma versão mais leve do Frango Xadrez, experimente utilizar menos óleo na preparação e acrescentar legumes adicionais, como brócolis ou cenoura. Essa variação é uma escolha saudável e equilibrada para quem quer desfrutar do sabor do prato sem sentir culpa.
Variação sem glúten da receita
Para uma opção sem glúten do Frango Xadrez, substitua o amido de milho por um espessante sem glúten, como fécula de batata ou polvilho. Dessa forma, você pode desfrutar dessa deliciosa receita sem se preocupar com restrições alimentares.
Aproveite para experimentar essas variações e descobrir novas formas de preparar o Frango Xadrez. Seja vegana, light ou sem glúten, todas essas opções podem oferecer sabores deliciosos e agradar diferentes paladares.
Receita de Frango Xadrez Original: Conclusão
Agora você está pronto(a) para preparar a Receita de Frango Xadrez Original em casa. Seguindo o passo a passo e utilizando os ingredientes corretos, você poderá desfrutar deste prato chinês autêntico e delicioso. Lembre-se de personalizar a receita de acordo com suas preferências e experimentar diferentes variações. Aproveite o sabor único do Frango Xadrez original!
Com todas as dicas fornecidas ao longo do artigo, você terá as ferramentas necessárias para se tornar um mestre na preparação do Frango Xadrez. Lembre-se de cortar os ingredientes em cubos uniformes, temperar o frango adequadamente e utilizar uma panela bem quente para refogar. Além disso, o uso dos ingredientes corretos e frescos garantirá um sabor autêntico e delicioso.
Aproveite a versatilidade dessa receita e crie suas próprias variações, seja explorando opções veganas, light ou sem glúten. Com a Receita de Frango Xadrez Original como base, você poderá adicionar seu toque pessoal e se deliciar com diferentes versões desse prato clássico.
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FAQ: Receita de Frango Xadrez Original
Qual é a origem do Frango Xadrez?
O Frango Xadrez é um prato clássico da culinária chinesa.
Qual é a dificuldade em fazer o Frango Xadrez?
A receita de Frango Xadrez é simples e fácil de fazer, mesmo para iniciantes na cozinha.
Quais são os ingredientes principais do Frango Xadrez?
Os principais ingredientes do Frango Xadrez são frango, pimentões coloridos, cebolas, alho, gengibre, óleo de milho, shoyu, amido de milho, óleo de gergelim torrado, amendoim e arroz branco.
O Frango Xadrez é uma opção saudável?
O Frango Xadrez pode ser uma opção saudável, pois contém proteínas, vitaminas, fibras e nutrientes essenciais. No entanto, é importante moderar o consumo de óleo e controlar a porção de arroz.
Posso substituir o frango por alguma alternativa vegetariana?
Sim, é possível substituir o frango por proteínas vegetais, como tofu ou cogumelos, para criar uma versão vegana do Frango Xadrez.
Qual é a validade do Frango Xadrez?
O Frango Xadrez pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de mantê-lo em um recipiente bem fechado.
Como posso tornar o Frango Xadrez mais apimentado?
Se você gosta de um sabor mais picante, adicione pimenta vermelha picada ou molho de pimenta ao molho do Frango Xadrez.
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